Ahmad Saiful Aziz, - and Dwi Margi Lestari, - and Candra Puspitasari, - (2024) Manajemen Pembenihan Udang Vaname (Litopenaeus vannamei) DI PT. Central Pertiwi Bahari, Kabupaten Situbondo, Jawa Timur. Other thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Text (PKL) 142111133013_sBD1pDi2e2WWuzVTzDKgcUU1bQIht_.pdf Restricted to Repository staff only Download (2MB) | Request a copy

Abstract

"Budidaya udang vaname mengalami perkembangan pesat di Indonesia, hal ini menyebabkan kebutuhan benih dalam budidaya udang meningkat maka dibutuhkan ketersediaan benih berkualitas secara kontinyu. Ketersediaan benih yang berkualitas dengan ciri dari pertumbuhan larva yang baik merupakan salah satu faktor keberhasilan budidaya udang. Untuk menghasilkan benih yang berkualitas dibutuhkan pengelolaan yang baik. Sehingga ketersediaan benih udang vaname dapat terus ada secara berkesinambungan. Dalam pembenihan udang kegiatan pemeliharaan larva penting dilakukan guna menunjang budidaya udang yang berkelanjutan, proses pemeliharaan larva dimulai dari stadia nauplius, zoea, mysis hingga post larva. Adapun faktor yang mempengaruhi kualitas benur adalah pengelolaan pakan, pengelolaan kualitas air, pengendalian hama dan penyakit serta perlengkapan sarana dan prasarana budidaya. Pengelolaan dengan baik juga mempengaruhi kualitas air, kesehatan larva, nafsu yang tinggi dan survival rate yang tinggi. Kegiatan di hatchery meliputi tahap pembenihan hingga pemeliharaan larva. Praktik Kerja Lapang (PKL) ini dilaksanakan di Hatchery PT. Central Pertiwi Bahari Situbondo, Jawa Timur pada tanggal 24 Juni - 23 Agustus. Tujuan dari Praktik Kerja Lapang (PKL) ini adalah mengetahui manajemen pemeliharaan larva udang vaname, pemeliharaan induk, manajemen pengendalian hama dan penyakit, manajemen pakan dan manajemen kualitas air pada pembenihan udang vaname di PT. Central Pertiwi Bahari Situbondo, Jawa Timur. Metode kerja yang digunakan dalam Praktik Kerja Lapang (PKL) ini adalah metode deskriptif dengan pengambilan data meliputi data primer dan data sekunder. Pengambilan data dilakukan dengan cara observasi, partisipasi aktif, wawancara dan studi pustaka. PT. Central Pertiwi Bahari Situbondo merupakan salah satu perusahaan yang bergerak dibidang akuabisnis dengan usaha pembenihan udang vaname (L. vannamei) yang menyediakan pakan dan benih udang vaname kualitas terbaik. Kegiatan pembenihan di PT. Central Pertiwi Bahari, Situbondo terdiri dari beberapa kegiatan yang diawali manajemen pemeliharaan induk udang vaname, manajemen pemeliharaan larva udang vaname, manajemen pakan, manajemen kualitas air, kultur pakan alami dan manajemen quality control. Kegiatan manajemen pemeliharaan induk vaname dimulai dari kegiatan pengadaan induk udang vaname, tahap maturasi atau pematangan induk, tahap hatching atau kegiatan penetasan telur, hingga tahap rinsing atau tahap pemanenan telur. Kegiatan manajemen pemeliharaan larva terdiri dari kegiatan stocking nauplius, pemeliharaan larva dari stadia zoea sampai post larva, manajemen kualitas air, manajemen pakan dan panen benur udang vaname. Kegiatan manajemen kultur pakan alami terdiri dari kegiatan kultur pakan alami yaitu Thalassiosira sp. Teknik kultur terdiri dari beberapa skala yaitu skala laboratorium, skala intermediet dan skala massal. Kegiatan manajemen quality control meliputi kegiatan mikrobiologi, yaitu pemeriksaan jenis virus, total bakteri dan total vibrio selama produksi benur dan manajemen kesehatan benur terdiri dari pemeriksaan fertilitas telur, stadia benur, deformity body, deformity cetae, dirty body dan dirty cetae."

Actions (login required)

View Item