MUHAMMAD HIBATILLAH HASANIN, - and MUHAMMAD ROFIQ, - (2024) Teknik Pemeliharaan Abalon (Haliotis squamata) Di Balai Produksi Induk Udang Unggul dan Kekerangan (BPIU2K) Karangasem, Bali. Other thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Text (PKL) 142111133110_7sB8iZhh5Rzbc03L5-I7jpnHCC1A0z.pdf Restricted to Repository staff only Download (3MB) | Request a copy

Abstract

"Indonesia memiliki potensi sumberdaya Abalon (Haliotis squamata) yang besar, salah satunya adalah dengan adanya tujuh spesies Abalon yaitu Haliotis squamata, H. varia, H. squamosa, H. ovina, H. glabra, H. planata, dan H. crebrisculpta. Abalon termasuk jenis komoditas perikanan dari laut dengan nilai ekonomis tinggi. Permintaan Abalon secara global saat ini cukup tinggi, terutama dari konsumen di Jepang dan Cina. Abalon juga mengandung bahan bioaktif yang bermanfaat untuk anti kanker, anti oksidan, anti mikroba, dan antikoagulan. Tujuan dari pelaksanaan Praktik Kerja Lapang (PKL) ini adalah untuk mengetahui teknik pemeliharaan abalon, meliputi teknik pembenihan, dan pembesaran. Praktik Kerja Lapang (PKL) dilaksanakan di Instalasi Kekerangan milik Balai Produksi Induk Udang Unggul dan Kekerangan (BPIU2K) Karangasem, Bali pada tanggal 24 Juni sampai 23 Agustus 2024. Metode kerja lapang yang digunakan adalah metode deskriptif dengan melakukan pengamatan langsung sehingga diperoleh data primer dan sekunder. Pengambilan data dilakukan dengan partisipasi aktif, wawancara, dan observasi. Teknik pemeliharaan abalon diawali dengan proses pemijahan. Induk dipelihara dengan diberi pakan berupa rumput laut jenis Gracilaria sp. Seminggu sebelum pemijahan induk abalon diberi pakan kombinasi Gracilaria sp. dan Ulva sp. untuk mempercepat kematangan gonad. Induk yang dipilih untuk proses pemijahan adalah induk fase Tingkat Kematangan Gonad (TKG) 3. Rasio induk pada proses pemijahan yaitu 2:3 dengan jumlah induk jantan 10 ekor dan induk betina 15 ekor. Pemijahan secara buatan dilakukan dengan rangsangan oksigen murni dan suhu dengan memisahkan induk jantan dan induk betina abalon pada toples selama kurang lebih 1 jam untuk mempercepat kondisi induk stres. Kegiatan pemijahan buatan dengan menggunakan suhu hangat (32°C) dan suhu dingin (18°C) selama 2 jam serta dilakukan pengamatan embriogenesis. Pemijahan buatan menghasilkan nilai Hatching Rate (HR) sebesar 46,7%. Kegiatan pembenihan meliputi pemeliharaan larva dan penyediaan pakan alami. Pemeliharaan larva dimulai setelah 5 jam telur menetas. Sebelum dilakukan penebaran bak pemeliharaan larva sudah tersedia pakan alami berupa Nitzschia sp. Pada pemeliharaan larva bak sudah tersedia plate untuk tempat penempelan larva umur 2 hari (trochophore) dan dipelihara dalam bak larva selama 2 bulan hingga menjadi benih ukuran 0,8 - 1 cm dan diberi pakan alami Nitzschia sp. Penyediaan pakan alami dilakukan dengan kultur skala laboratorium. Kegiatan pembesaran bertujuan untuk membesarkan benih ukuran panen <1 cm dan ukuran 1-4 cm menjadi calon induk abalon. Kegiatan pembesaran dibagi menjadi dua yaitu, pembesaran benih ukuran <1 cm dilakukan untuk mendapatkan ukuran benih 3 cm dan pembesaran benih ukuran 1-4 cm untuk menghasilkan calon induk ukuran 7-8 cm . Selama proses pemeliharaan dilakukan proses grading. Selama proses pembesaran benih ukuran <1 cm dilakukan pemberian pakan rumput laut jenis Gracilaria sp. dan pada pembesaran benih ukuran 1-4 cm induk diberi pakan rumput laut jenis Ulva sp. dengan metode ad libitum. "

Actions (login required)

View Item