Herda Zahra Apriliani (2024) Teknik Pemeriksaan Bakteri pada Ikan Mas Koki (Carassius Auratus) di Laboratorium Stasiun Karantina Ikan, Pengendalian Mutu, dan Keamanan Hasil Perikanan. Other thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Text (PKL) 142111535012_PhTsJ0G2yWH6Z2WpgtPAz58OhiGakW.pdf Restricted to Repository staff only Download (3MB) | Request a copy

Abstract

Ikan hias merupakan salah satu komoditas ikan dengan nilai ekonomi yang tinggi yang diminati oleh masyarakat di Indonesia. Ikan ini menjadi salah satu komoditas ekspor yang dapat meningkatkan sumber pendapatan devisa negara (Hasnidar, 2017). Berdasarkan data KKP, pada tahun 2023 di mana nilai ekspor ikan hias Indonesia mencapai 20,5 juta dolar AS atau meningkat 16,2 persen dibandingkan periode yang sama tahun 2022. Salah satunya adalah ikan mas koki (Carassius auratus). Tingginya kegiatan ekspor dan impor dapat menimbulkan permasalahan seperti penyakit bakterial pada ikan. Beberapa bakteri yang sering menginfeksi pada ikan hias mas koki (C. auratus) adalah Aeromonas salmonicida, Yersinia ruckeri, dan lain - lain. Praktek Kerja Lapang ini dilaksanakan di Laboratorium Stasiun Karantina Ikan, Pengendalian Mutu dan Keamanan Hasil Perikanan Bandung, Jawa Barat pada tanggal 24 Juni 2024 hingga 22 Agustus 2024. Tujuan Praktek Kerja Lapang (PKL) ini adalah untuk mengetahui teknik pemeriksaan bakteri pada ikan mas koki (C. auratus) di Laboratorium Stasiun Karantina Ikan, Pengendalian Mutu dan Keamanan Hasil Perikanan Bandung, Jawa Barat. Metode kerja yang dilakukan yaitu pengamatan deskriptif dengan cara pengambilan data primer dan data sekunder. Teknik pemeriksaan bakteri pada ikan mas koki (C. auratus) dilakukan secara konvensional yang berdasarkan pada metode Cowan and Steel yang meliputi Isolasi Bakteri, Pemurnian, Uji Presumtif, dan Uji Biokimia. Terdapat 7 sampel ikan mas koki (C. auratus) yang diantaranya teridentifikasi bakteri Staphylococcus hyicus, S. intermedius, Aeromonas media, Citrobacter koseri, Plesiomonas shigelloides, S. epidermidis.

Actions (login required)

View Item