YENI ELLIVIA SIAHAAN, - (2022) TEKNIK PEMBENIHAN LOBSTER AIR TAWAR (Cherax quadricarinatus) DI BALAI PENGEMBANGAN TEKNOLOGI PERIKANAN BUDIDAYA (BPTPB) CANGKRINGAN, SLEMAN D.I YOGYAKARTA. Other thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Text (PKL) 141911535046_ggrzEwVktXW7hD0wfbyhH9DZka0i8-.pdf Restricted to Repository staff only Download (2MB) | Request a copy

Abstract

Cherax quadricarinatus merupakan salah satu jenis lobster air tawar menjadi komoditas perikanan yang populer di kalangan pembudidaya dan konsumen. Lobster air tawar banyak diminati untuk dikonsumsi karena rendah akan lemak, kolesterol, dan garam. Tekstur serta rasa daging lobster air tawar tidak berbeda dengan lobster air laut. Keunikan yang tubuhnya menjadikan lobster air tawar sebagai hewan hias. Upaya untuk tetap menjaga penjualan lobster air tawar dilakukan dengan menjaga kualitas lobster air tawar. Kualitas lobster air tawar didapat dari proses pembenihan lobster air tawar. Praktek Kerja Lapang pembenihan lobster air tawar dilaksanakan di Balai Pengembangan Teknologi Perikanan Budidaya (BPTPB) Cangkringan pada 12 Juli hingga 2 September 2022. Praktek Kerja Lapang bertujuan mengetahui teknik pembenihan lobster air tawar, faktor-faktor yang mempengaruhi pembenihan lobster air tawar dan mengetahui permasalahan yang timbul selama kegiatan pembenihan lobster air tawar. Teknik pembenihan lobster air tawar meliputi persiapan kolam, seleksi induk, pemeliharaan induk, proses pemijahan, pengamatan telur, penetasan telur, monitoring pertumbuhan larva, manajemen pakan, manajemen kualitas air, pengendalian hama penyakit dan panen. Nilai fekunditas yang diperoleh yaitu 331 butir telur dengan nilai SR 94%, GR 0,022, SGR 6,9% dan FCR 1,22%. Faktor yang mempengaruhi pembenihan lobster air tawar yaitu pemilihan indukan, manajemen pakan dan kualitas air serta pengendalian hama penyakit. Permasalahan yang ada dalam Praktek Kerja Lapang yaitu tidak tersedianya pakan alami untuk juvenile lobster air tawar, banyaknya hama berupa larva capung dan rendahnya wadah pemeliharaan juvenile.

Actions (login required)

View Item