Cory Tri Anjarsari (2022) Pengaruh Asidosis Rumen Terhadap Produksi Susu Sapi Perah Di Koperasi Agro Niaga Jabung. Tugas Akhir D3 thesis, Universitas Airlangga.

Text (Fulltext) 151911213029_qlwxywwRsD-HxbCftnRHyT_pl9_XpZ.pdf Download (1MB)

Abstract

Sapi perah merupakan salah satu ternak ruminansia yang menghasilnya susu sebagai produk utamanya. Peternak sapi perah umumnya tergabung dalam koperasi peternakan sapi perah. KAN Jabung ialah salah satu koperasi peternakan sapi perah yang berlokasi di Kecamatan Jabung, Kabupaten Malang. Kejadian asidosis rumen termasuk salah satu kasus yang banyak menyerang sapi perah di Kecamatan Jabung. Pada umumnya, kejadian asidosis rumen terjadi karena pemberian konsentrat yang tidak seimbang. Asidosis rumen ditandai dengan menurunnya nafsu makan dan adanya lendir pada feses ternak. Tujuan dari pengamatan ini adalah untuk menganalisa adanya hubungan yang signifikan antara pengaruh asidosis rumen terhadap produksi susu sapi perah. Metode yang digunakan adalah observasi dengan melakukan pengumpulan data primer berupa wawancara kepada peternak dan pengamatan kasus secara langsung di peternak. Berdasarkan data yang diperoleh dari hasil kuisioner menunjukkan bahwa ada pengaruh terhadap penurunan produksi susu sapi perah rata – rata sekitar 4 sampai 5 liter. Penyebab terjadinya asidosis rumen di peternak tidak hanya karena pemberian konsentrat yang tidak seimbang namun juga karena pemberian pakan tambahan berupa roti afkir dan onggok yang berlebihan. Pencegahan dapat dilakukan dengan 3 strategi yaitu (1) keseimbangan dan manajemen pemberian pakan, (2) kontrol pH rumen, dan (3) kontrol proses fermentasi

Actions (login required)

View Item