TRITIKA ANGGRAENI (2022) Pelaksanaan Event (Studi Deskriptif Tentang Pelaksanaan Event Wisuda TK Ceria 2022 Di Hotel Gunawangsa MERR Surabaya). Tugas Akhir D3 thesis, Universitas Airlangga.

Text (Fulltext) 151911413075_4Rg0Qg6gzN65_4sLTZs6-FQ9KfY1Gf.pdf Download (2MB)

Abstract

Hotel Gunawangsa MERR Surabaya merupakan perusahaan penyedia jasa hotel bintang 3 dengan konsep bangunan hotel dan apartemen berada di satu lokasi. Paket event meeting merupakan salah satu produk dari Gunawangsa MERR yang sering digunakan oleh kelompok, perusahaan, hingga institusi. Pada tahun 2019 – 2021 paket meeting yang sering digunakan adalah half day meeting. Seperti pada event wisuda TK Ceria 2022 yang menggunakan paket half day meeting. Masalah dan tujuan dari penelitian yaitu untuk mengetahui bagaimana pelaksanaan event wisuda TK Ceria 2022 dan bagaimana penanganan terhadap kendala yang terjadi. Metode yang digunakan dalam penelitian ini yaitu deskriptif dengan menggunakan pendekatan kualitatif. Pelaksanaan event wisuda TK Ceria 2022 di Hotel Gunawangsa MERR dibagi menjadi 6 tahap yang pertama proses dealing, dilakukan tawar menawar dan perjanjian. Yang kedua kelengkapan dokumen, yaitu confirmation letter dan BEO (Banquet Event Order). Yang ketiga persiapan acara, yaitu penyiapan venue, makanan dan gladi bersih. Yang keempat acara berlangsung, dilakukan pemantauan oleh staf hotel. Yang kelima clear up dan closing, yaitu pembersihan venue dan pelunasan tagihan. Yang keenam yaitu evaluasi staf internal hotel. Kendala pada pelaksanaan event wisuda TK Ceria 2022 yang pertama kendala teknis, yaitu mikrofon tidak berfungsi dengan baik. Penanganannya dengan menganti batrai mikrofon. Kendala yang kedua fasilitas toilet yang kurang luas dan jaraknya jauh dari panggung. Penanganannya dengan memberikan pilihan untuk murid ganti baju di area ballroom yang kosong. Kendala yang ketiga saat gladi bersih listrik dan AC yang tidak diperkenankan dinyalakan. Penanganan dari sales yaitu telah mengkomunikasikan sebelumnya kemudian mengarahkan wali murid ke area restoran. Penanganan kendala dari staf hotel Gunawangsa MERR cukup baik dengan menawarkan solusi dari setiap kendala yang terjadi. Saran untuk Hotel Gunawangsa MERR agar memanfaatkan keunggulan dan melihat segala peluang. Hal tersebut dapat digunakan sebagai modal untuk meningkatkan penjualan paket meeting.

Actions (login required)

View Item