Yulia Fitri (2023) Video 30 Kuliner Legendaris Kota Surabaya. Tugas Akhir D3 thesis, Universitas Airlangga.

Text (Fulltext) 152011313057_vF4KLPcYKDwQ6ojTECSvpiTJb-ex_f.pdf Download (1MB)

Abstract

Surabaya meupakan salah satu pusat kota besar di Indonesia, Surabaya terletak di pulau Jawa, provinsi Jawa Timur dan merupakan pusat dari semua kegiatan ekonomi, terutama dalam hal makanan. Setiap sudut Kota Surabaya banyak kuliner khas yang melegenda yang bisa di jumpai dan dapat menjadi daya tarik wisatawan lokal maupun mancanegara. Salah satu daya tarik wisata, adalah adanya makanan legendaris. Makanan legendaris menjadi salah satu ciri khas kuliner dari suatu budaya di daerah tertentu. Penelitian ini dilakukan dengan cara pengambilan gambar dan video di 30 gerai makanan yang menjadi objek kunjungan selama bulan April – Juni 2023 di Kota Surabaya. Produk tugas akhir ini memuat rangkuman informasi 30 makanan legendaris yang ada di Kota Surabaya dalam bentuk sebuah video pendek. Tujuan dari produk tugas akhir ini adalah untuk lebih memperkenalkan pelestarian warisan budaya, mempromosikan keanekaragaman kuliner, mendukung ekonomi lokal, dan membangun pemahaman lintas budaya. Diharapkan dalam hasil video 30 rekomendasi kuliner legendaris di Kota Surabaya ini dapat menjadi salah satu referensi wisata kuliner bagi pembaca

Item Type:	Thesis (Tugas Akhir D3)
Uncontrolled Keywords:	Kota Surabaya, Kuliner Legendaris, Video Pendek
Subjects:	Z Bibliography. Library Science. Information Resources > Z665 Library Science. Information Science
Divisions:	15. Fakultas Vokasi > Departemen Teknik > D3 Teknisi Perpustakaan
Creators:	Creators NIM Yulia Fitri NIM 52011313057
Contributors:	Contribution Name NIDN / NIDK Thesis advisor Tiara Kusumaningtiyas NIDN-
Depositing User:	prasetyo adi nugroho
Date Deposited:	27 Oct 2025 03:56
Last Modified:	27 Oct 2025 03:56
URI:	http://repository.unair.ac.id/id/eprint/138781
Sosial Share:

Actions (login required)

View Item