Akmal Mubarak Kartika (2023) Alur Logistik Distribution Centre Pt Garudafood Putra Putri Jaya Divisi Biskuit Gresik. Tugas Akhir D3 thesis, Universitas Airlangga.

Text (Fulltext) 152011013012_1Dz5dJQtBSQPNT3DnCkJyefdpQ758k.pdf Download (1MB)

Abstract

PT GarudaFood Putra Putri Jaya yang menjadi salah satu industri makanan ringan nasional telah berhasil menjual produknya baik dalam pasar domestik maupun pasar internasional. keberhasilan melakukan penjualan ke 34 negara ini tidak lepas dari peranan logistik dan saluran distribusi yang dimiliki oleh PT GarudaFood Putra Putri Jaya. Dalam tulisan ini dimaksudkan untuk mengetahui alur distribusi dan logistik dari Distribution Centre PT GarudaFood Putra Putri Jaya dan mengidetifikasi kondisi yang menghambar proses kegiatan distribusi di dalam Distribution Centre PT GarudaFood Putra Putri Jaya. Dalam penulisan ini digunakan metode penelitian kualitatif deskriptif dengan perolehan data menggunakan tiga metode: observasi, dokumentasi, dan wawancara. Berdasarkan hasil yang didapatkan dari observasi, dokumentasi, dan wawancara ini akan dilakukan pengolahan data yang dimaksudkan untuk perumusan alur logistik Distribution Centre PT GarudaFood Putra Putri Jaya dalam format diagram alir, menemukan kondisi-kondisi khusus yang berpotensi menghambat kegiatan logistik dan distribusi, dan penanganan beserta saran yang diberikan terhadap kondisi tersebut. Ditemui kondisi-kondisi yang berpotensi menghambat seperti ketersediaan produk, keterlambatan dan ketersediaan armada, aplikasi pemesanan armada yang kurang baik, dan ketimpangan antara inbound dan outbound pada Distributin Centre. Berdasarkan kondisi-kondisi yang ditemui ini, besar kemungkinan akan menghambat keseluruhan kegiatan yang dilakukan oleh Distribution Centre. Kemungkinan dan kendala yang terjadi adalah kapasitas gudang yang penuh sehingga tidak ada sirkulasi barang yang baik, tumpukan antrian kendaraan bongkar dan muat, dan potensi pemusnahan produk karena kadaluarsa. Solusi yang diberikan pada tulisan ini adalah dengan melakukan penambahan kapasitas gudang dengan cara pengadaan gudang baru ataupun persewaan gudang. dengan ditambahkan kapastitas ini diharapkan hambatan yang terjadi bisa diselesaikan.

Actions (login required)

View Item