Thiffani Oktavia Prihantari (2024) Pengaruh Ekstrak N-Heksana Madu Randu Dalam Menghambat Pertumbuhan Bakteri Escherichia Coli. Tugas Akhir D3 thesis, Universitas Airlangga.

Text 152110113033_thifani.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB) | Request a copy

Abstract

Diare merupakan penyakit saluran pencernaan yang terjadi akibat infeksi bakteri Escherichia coli. Escherichia coli dapat bersifat patogen apabila keberadaannya diluar habitat asli dengan jumlah lebih dari nilai normal. Infeksi akibat E.coli dapat diobati dengan menggunakan antibiotik, tetapi dengan penggunaan yang tidak sesuai seperti dosis dan durasi akan menimbulkan efek resistensi. Pengobatan alternatif bahan alami dapat digunakan sebagai pengganti antibiotik. Salah satu bahan alami yang dapat dijadikan sebagai antibakteri adalah madu. Madu memiliki beberapa kandungan seperti flavonoid dan senyawa hidrogen peroksida (H2O2). Madu dapat diolah menjadi ekstrak untuk memisahkan senyawa kimia yang akan dicampur dengan pelarut berdasarkan tingkat kepolarannya. Tujuan dari penelitian ini yaitu mengetahui potensi n-heksana madu randu dalam menghambat pertumbuhan bakteri Escherichia coli. Metode yang dilakukan meliputi uji difusi untuk menentukan diameter zona hambat dan uji mikrodilusi untuk menentukan kadar hambat minimum (KHM), dan kadar bunuh minimum (KBM). Hasil dari penelitian yang dilakukan diperoleh zona hambat terbentuk pada konsentrasi 60% yaitu sebesar 7,25±1,258 mm (kategori sedang), konsentrasi 80% sebesar 7,50±0,577 mm (kategori sedang), dan konsentrasi 100% sebesar 11,00±1,414 mm (kategori kuat). Berdasarkan uji mikrodilusi, kadar hambat minimum (KHM) dan kadar bunuh minimum (KBM) terdapat pada konsentrasi 25%. Sehingga dapat disimpulkan bakwa n-heksana madu randu dalam menghambat pertumbuhan bakteri Escherichia coli pada konsentrasi terendah 25%.

Actions (login required)

View Item