Yofi Ika Putri Febriani, ,- (2022) Pengaruh Interval Pemerahan Terhadap Peningkatan Produksi Susu Sapi Perah Friesian Holstein Di Farm Pangalengan. Tugas Akhir D3 thesis, Universitas Airlangga.

	Text (ABSTRAK) ABSTRAK.pdf Download (16kB)
	Text (FULLTEXT) 151911213028.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB) | Request a copy

Abstract

Sapi perah merupakan salah satu hewan ternak ruminansia yang dipelihara dan menghasilkan susu. Susu adalah cairan dihasilkan oleh ambing sapi sehat dari proses pemerahan yang baik tanpa perlakuan apapun kecuali dengan metode pendinginan untuk mempertahankan kemurnian dan kualitasnya. Banyak factor yang menyebabkan produksi susu kurang maksimal. Salah satunya adalah pengaruh interval pemerahan. Interval pemerahan merupakan selang waktu diatara pemerahan satu dengan pemerahan selanjutnya. Penelitian ini bertujuan untuk melihat pengaruh produksi susu sapi perah Friesian Holstein pada periode laktasi ketiga status reproduksi bunting dengan interval pemerahan yang berbeda. Lokasi penelitian dilakukan di Farm Pangalengan, Kabupaten Bandung Selatan. Total jumlah data yang dikumpulkan dari 20 ekor sapi Friesian Holstein dengan status reproduksi bunting periode laktasi ketiga tingkat produksi tinggi melalui tiga sesi pemerahan setiap harinya selama bulan Januari - Februari 2022 yaitu didapatkan 3390 catatan dengan tingkatan lama interval pemerahan 3 hingga 10 jam. Hasil penelitian menunjukkan bahwa rata-rata produksi susu sapi perah dengan interval pemerahan yang pendek menghasilkan susu yang sedikit dan rata-rata produksi susu sapi perah dengan interval pemerahan yang panjang menghasilkan yang banyak. Hal ini mengindikasikan bahwa interval pemerahan berbanding lurus dengan produksi susu.

Actions (login required)

View Item