Rara Charytha Yuhansy, - (2022) Potensi Antibakteri Asal Mukus Kulit Ikan Nila (Oreochromis Niloticus) Terhadap Bakteri Aeromonas Hydrophila, Escherichia Coli, Dan Staphylococcus Aureus Menggunakan Metode Uji Difusi Cakram. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

	Text (HALAMAN JUDUL) 061811133025_HALAMAN JUDUL.pdf Download (371kB)
	Text (BAB I) 061811133025_BAB I.pdf Download (178kB)
	Text (FULLTEXT) 061811133025_FULLTEXT.pdf Restricted to Registered users only Download (3MB) | Request a copy

Abstract

Anti microbial resistance (AMR) menjadi salah satu masalah serius diseluruh bagian dunia. Hal ini disebabkan penggunaan jangka panjang dan penyalahgunaan antibiotik. Menemukan antibiotik atau antibakteri yang baru menjadi suatu kebutuhan mendesak dan menarik perhatian para ilmuwan. Perlu dilakukan penelitian lebih lanjut untuk mencari potensi terapi lain yang dapat menjadi solusi pengganti antibiotik. Lapisan lendir pada kulit ikan dapat memberikan pemahaman yang lebih baik sebagai antimicrobial peptides (AMPs) yang berguna sebagai terapi bagi manusia dan berpotensi sebagai pengganti antibiotik. Ikan Nila (Oreochromis niloticus) merupakan ikan kedua yang terbanyak dibudidayakan di dunia karena tingkat kelangsungan hidup yang tinggi, pertumbuhan yang cepat, dan daya jual yang tinggi. Waktu pertumbuhan yang cepat dengan sistem kekebalan tubuh yang baik, Ikan Nila juga dianggap sebagai ikan yang tepat untuk pengembangan penelitian akuakultur. Penelitian ini merupakan penelitian eksperimental laboratoris guna menganalisis potensi asal mukus kulit ikan Nila (Oreochromis niloticus) sebagai antibakteri terhadap bakteri patogen dari Gram negatif Aeromonas hydrophila dan Escherichia coli serta bakteri Gram positif yaitu Staphylococcus aureus menggunakan metode uji difusi cakram. Sampel digunakan dalam penelitian diisolasi dan diidentifikasi dari budidaya ikan Nila Balai Benih Ikan (BBI) Pakistaji, Dusun Krajan, Kecamatan Kabat, Kabupaten Banyuwangi, Jawa Timur dan terdiri atas mukus kulit ikan Nila (Oreochromis niloticus) dan bakteri Aeromonas hydrophila, Escherichia coli dan Staphylococcus aureus. Berdasarkan hasil penelitian yang dilakukan terdapat bakteri Aeromonas hydrophila, Escherichia coli dan Staphylococcus aureus dari hasil isolasi dan identifikasi air kolam budidaya ikan. Asal mukus kulit ikan Nila (Oreochromis niloticus) memiliki potensi sebagai antibakteri terhadap bakteri Aeromonas hydrophila, Escherichia coli dan Staphylococcus aureus dengan diameter zona hambat yang berbeda-beda. Bakteri Aeromonas hydrophila dapat dihambat dengan rata-rata diameter 7.0565 mm, bakteri Escherichia coli sebesar 8.55 mm, dan Staphylococcus aureus sebesar 9.0375 mm. Kemudian dilanjutkan dengan uji ANOVA One Way dan uji Post-Hoc Duncan menunjukkan bahwa antara kelompok kontrol positif, kontrol negatif dan kelompok perlakuan memiliki perbedaan yang nyata (p<0,05) pada daya zona hambatnya kecuali pada kelompok perlakuan Escherichia coli dengan Staphylococcus aureus yang zona hambatnya tidak berbeda nyata (p>0,05). Hasil yang telah dianalisis kemudian dikategorikan menggunakan klasifikasi zona hambat dan termasuk kedalam kategori 5-9 mm yang dapat disimpulkan termasuk kedalam klasifikasi zona hambat lemah. Penelitian ini hanya sebatas menguji potensi antibakteri asal mukus kulit ikan Nila (Oreochromis niloticus) terhadap aeromonas hydrophila, Escherichia coli dan Staphylococcus aureus, oleh karena itu perlu adanya penelitian lanjutan ke tingkat molekuler untuk dikarakterisasi gambaran mengenai struktur, fungsi dan mekanisme dari asal mukus kulit ikan Nila (Oreochromis niloticus) sebagai antibakteri.

Actions (login required)

View Item