ANAK AGUNG FENDY TRI.W, - (2022) Pengaruh Suplementasi Edible Birds Nest (EBN) 99% Terhadap Kadar Serum il-6 Pada Tenaga Kesehatan di RSUD dr. Soetomo Selama Masa Pandemi COVID-19. Thesis thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

	Text (HAL JUDUL) 011718026315-HAL JUDUL.pdf Download (120kB)
	Text (BAB 1) 011718026315-BAB 1.pdf Download (42kB)
	Text (FULLTEXT) 011718026315.pdf Restricted to Registered users only Download (2MB) | Request a copy

Abstract

Latar Belakang: EBN 99% merupakan suatu makanan tradisional yang mengandung ekstrak sarang burung wallet dengan kandungan glikoprotein 99%. EBN mengandung komponen bioaktif utama yaitu asam sialat. Komponen tersebut bermanfaat sebagai imunomodulator sistem imun dan respon inflamasi. Suatu penelitian in vivo dan in vitro membuktikan efek down regulasi dari EBN terhadap sitokin pro inflamasi IL-6. Namun hingga saat ini belum ada penelitian EBN dengan subjek individu sehat. Penelitian ini menilai pengaruh pemberian suplementasi EBN 99 % terhadap kadar IL-6 serum sebelum dan sesudah pemberian suplementasi pada tenaga kesehatan di RSUD Dr. Soetomo. Pada masa pandemi Covid-19, tenaga Kesehatan merupakan individu yang beresiko tertular berbagai infeksi saluran nafas termasuk Covid-19. Metode: Penelitian dilakukan secara pre-eksperimental kepada tenaga medis. Pada seluruh subjek diperiksakan kadar IL-6 serum awal serta diberikan suplementasi EBN 99% selama 14 hari. Seluruh subjek diobservasi dan diperiksa kadar IL-6 serum setelah 14 hari suplementasi EBN. Hasil: Dari 50 subjek penelitian, 58% berjenis kelamin perempuan dan laki-laki 42%, dengan nilai rerata usia 38 tahun. Sebanyak 24 subjek penelitian memiliki kadar IL-6 normal sedangkan 26 subjek memiliki kadar IL-6 tinggi. Didapatkan perbedaan yang tidak bermakna antara kadar IL-6 serum subjek penelitian sebelum dan sesudah 14 hari suplementasi EBN pada kelompok normal (p = 0,689). Sedangkan pada kelompok tinggi didapatkan perbedaan bermakna kadar IL-6 seteleah suplementasi EBN (p = 0,000). Setelah dilakukan analisis lebih lanjut mengenai didapatkan perbedaan yang bermakna perubahan kadar IL-6 sebelum dan sesudah suplementasi antara kelompok normal dan tinggi ( p = 0,000). Pada kelompok normal didapatkan median perubahan IL-6 – 0,304 pg/ml sedangkan pada kelompok tinggi didapatkan median perubahan -13.930 pg/ml. Kesimpulan: EBN 99% mampu memengaruhi kadar IL-6 serum pada tenaga medis di RSUD Dr. Soetomo Surabaya selama masa pandemi COVID-19 untuk mencapai kondisi homeostasis sistem imun.

Actions (login required)

View Item