Ahmad Mukhlis (2022) Analisis Pengendalian Persediaan Bahan Baku Dengan Menggunakan Metode Economic Order Quantity (EOQ) Pada Usaha Hoki Koe. Skripsi thesis, Universitas Airlangga.

	Text (HALAMAN JUDUL) 041811233116_HALAMAN JUDUL.pdf Download (2MB)
	Text (BAB I) 041811233116_BAB I.pdf Download (146kB)
	Text (FULLTEXT) 041811233116_FULLTEXT.pdf Restricted to Registered users only Download (12MB) | Request a copy

Abstract

Pengendalian persediaan adalah salah satu komponen penting dalam menjalankan suatu usaha, terutama bagi para pelaku bisnis dalam kriteria Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM) termasuk toko Hoki Koe. Perbandingan antara kemampuan penyediaan bahan baku dengan liquiditas perputaran bahan baku yang tidak sesuai pada usaha Hoki Koe menyebabkan timbulnya resiko untuk mengalami market loss atau kehilangan penjualan karena tidak adanya produk untuk dijual. Penggunaan bahan baku yang beragam dengan pembelian bahan baku pada dua supplier, serta waktu expired setiap bahan baku juga di perhitungkan untuk menentukan nilai persediaan paling optimal pada kondisi tersebut. Penelitian ini menggunakan metode Economic Order Quantity (EOQ) dengan penyesuaian hitung Multi-Item Multi-Supplier. Penyesuaian ini bertujuan untuk menerapkan teknik hitung EOQ dengan situasi yang ditemukan pada bisnis Hoki Koe. Perhitungan dilakukan dengan cara menentukan nilai bahan baku terendah dari kedua supplier, dilanjutkan dengan mencari Total Cost (TC) terendah untuk setiap bahan baku pada masing�masing supplier dengan batasan nilai EOQ adalah waktu expired bahan baku. Hasil akhir dari penelitian ini menunjukkan bahwa adanya efisiensi biaya mencapai Rp.682.547 atau 450% dalam priode 6 bulan pada penerapan metode hitung Economic Order Quantity (EOQ) Multi-Item Multi-Supplier.

Actions (login required)

View Item