FAUZIA AMIRAH (2022) Pengaruh Konsentrasi Gelatin pada Pembuatan Bioplastik Sedotan Berbahan Dasar Karagenan Terhadap Transmisi Uap Air. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

	Text (HALAMAN JUDUL) 141611233010_HALAMAN JUDUL.pdf Download (1MB)
	Text (BAB I) 141611233010_BAB I.pdf Download (544kB)
	Text (FULLTEXT) 141611233010_FULLTEXT.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB) | Request a copy

Abstract

Limbah plastik saat ini menjadi salah satu permasalahan global karena sebagian plastik berbahan dasar utama minyak bumi ini sulit bahkan tidak dapat terurai secara hayati dalam jangka waktu singkat, sehingga dapat menyebabkan kerusakan ekosistem. Sedotan termasuk kedalam kategori makro plastik yang dapat terurai menjadi mikroplastik dengan rentang waktu tertentu sehingga masalah yang ditimbulkan selanjutnya adalah timbulnya limbah mikro plastik yang sulit disaring sehingga dapat bersifat beracun dan mengancam ekosistem perairan. Berbagai macam jenis bahan baku terbarukan yang berpotensi sudah ditemukan, tantangan selanjutnya adalah ketersediaan bahan baku juga keberadaan budidaya dan sintesisnya. Rumput laut merupakan salah satu bahan baku penghasil karagenan, yang dihasilkan dari alga merah. Karagenan dapat dimanfaatkan salah satunya sebagai bahan baku pembuatan bioplastik karena memiliki kemampuan pembentukan film terbaik. Tujuan dari penelitian ini yaitu mengetahui konsentrasi gelatin terbaik pada pembuatan bioplastik sedotan berbahan dasar karagenan yang memenuhi standar uji transmisi uap air dan daya simpan. Metode penelitian yang digunakan adalah eksperimen dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dua faktor yaitu waktu dan konsentrasi gelatin. Parameter yang diamati adalah kadar air, transmisi uap air dan nilai perubahan massa pada uji ketahanan udara. Analisis data menggunakan Analisis Ragam (ANAVA) 2 faktor untuk mengetahui perlakuan terbaik dilakukan uji lanjut Duncan Multiple Range Test dengan tingkat kepercayaan 95%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa konsentrasi gelatin berpengaruh terhadap hasil dari sedotan bioplastik mulai dari nilai kadar air, nilai uji transmisi uap air dan nilai perubahan massa.

Actions (login required)

View Item