Kusmono, - (2002) Manajemen Pemeliharaan Sapi Perah Induk di KSU “Jaya Abadi” Kecamatan Sanankulon Kabupaten Blitar. Tugas Akhir D3 thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Text KUSMONO20260120_10573769.pdf Download (2MB)

Abstract

Keadaan sosial dan ekonomi bangsa Indonesia semakin meningkat serta didukung oleh kesadaran masyarakat akan pentingnya pemenuhan gizi bagi kesehatan, merupakan dampak dari peningkatan terhadap permintaan produksi susu yang merupakan bahan pangan sumber protein hewani dengan susunan asam amino yang lengkap. Sejalan dengan peningkatan permintaan susu tersebut, penyediaan produksi susu perlu ditingkatkan. Sementara itu produksi susu sebagai sumber protein hewani cukup untuk memenuhi kebutuhan konsumsi manusia dan kebutuhan industri. Upaya pemerintah mengatasi hal ini adalah dengan melalui penyediaan sarana pada peternakan sapi perah, yang diarahkan untuk pemenuhan kebutuhan susu. Hal ini tidak terlepas dari faktor-faktor yang mempengaruhi reproduksi dan produksi sapi perah. Salah satu faktor diantaranya adalah manajemen pemeliharaan sapi perah sehari-hari. Manajemen pemeliharaan adalah cara pemeliharaan sehari-hari yang meliputi cara pembersihan kandang, pengaturan perkandangan, pengaturan pemerahan, melakukan recording, peremajaan, perawatan kesehatan dan kegiatan lainnya. Sedangkan yang dimaksud dengan pemeliharaan adalah pekerjaan yang berhubungan dengan kehidupan ternak dan kelanjutan hidup ternak sapi perah. Manajemen pemeliharaan tidak hanya dilakukan saat sapi berproduksi saja, tetapi manajemen pemeliharaan yang benar harus diterapkan sejak sapi berada dalam kandungan sampai dewasa. Pemeliharaan sapi perah yang baik dan benar pada saat laktasi akan menghasilkan anak sapi perah yang baik serta sehat. Pemeliharaan yang baik juga benar akan diperoleh sapi perah yang memiliki kualitas produksi susu yang tinggi.

Actions (login required)

View Item