Rizka Amiliyal Firda (2022) Isolasi Dan Seleksi Bakteri Penghasil Enzim Protease, Amilase, Dan Selulase Dari Air Budidaya Udang Vaname (Litopenaeus Vannamei) Tambak Intensif Di Lamongan. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA,.

	Text (HALAMAN JUDUL) 141711133134 COV.pdf Download (212kB)
	Text (BAB 1) 141711133134 BAB 1.pdf Download (59kB)
	Text (FULLTEXT) 141711133134.pdf Restricted to Registered users only Download (651kB) | Request a copy

Abstract

Budidaya udang sistem intensif merupakan budidaya dengan ciri tingkat kepadatan serta pakan yang tinggi. Hal tersebut dapat berakibat pada akumulasi sisa pakan dan hasil ekskresi yang berlebih, sehingga menjadi sumber utama menumpuknya bahan organik di perairan. Bahan organik yang tinggi akan memicu pertumbuhan mikroorganisme baik yang bersifat patogen maupun non patogen, serta munculnya senyawa yang bersifat toksik yang menyebabkan menurunnya kualitas air. Perlu dilakukan suatu upaya untuk mengatasi pencemaran air serta mendegradasi senyawa organik pada air tambak dengan memanfaatkan bakteri heterotrof yang dapat menghasilkan enzim ekstraseluler (protease, amilase, dan selulase). Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mendapatkan isolat bakteri yang mampu menghasilkan enzim protease, amilase, dan selulase dari air budidaya udang vaname asal tambak intensif di Lamongan. Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Mikrobiologi dan Penyakit Ikan, Fakultas Perikanan dan Kelautan Universitas Airlangga Surabaya pada bulan Maret sampai dengan Juni 2021. Metode kerja yang digunakan adalah metode deskriptif. Sampel air diperoleh dari budidaya udang vaname tambak intensif di Lamongan, kemudian dilakukan isolasi, pemurnian, uji kemampuan penghasil enzim ekstraseluler (protease, amilase, dan selulase), serta identifikasi bakteri. Hasil penelitian isolasi dan pemurnian bakteri dari air tambak budidaya udang vaname sistem intensif ditemukan sebanyak 12 isolat bakteri, dari pengujian aktivitas enzim terdapat empat isolat yang memiliki kemampuan untuk menghasilkan tiga enzim ekstraseluler (protease, amilase, dan selulase). Keempat isolat tersebut teridentifikasi Genus Bacillus sp.1 (SA6), Micrococcus sp. (SA7), Bacillus sp.2 (SA8), dan Flavobacterium sp. (SA11).

Actions (login required)

View Item