Lucia Tri Suwanti, - and Muh. Mufasirin, - and Mufasirin, - (2005) DETEKSI TOXOPLASMA GONDII PADA TELUR AYAM BURAS YANG DIJUAL SEBAGAI CAMPURAN JAMU DI KOTA SURABAYA MENGGUNAKAN UJI BIOLOGIS. Other thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.
![[img]](https://repository.unair.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text
LUCIA TRI SUWANTI.pdf Download (2MB) |
Abstract
Toksoplasmosis merupakan penyakit yang dapat menular dari hewan ke manusia. Salah satu penularan toksoplasmosis dari hewan ke manusia dapat melalui termakannya makanan yang terkontaminasi Toxoplasma. Telur ayam buras adalah salah satu jenis bahan pangan asal hewan yang banyak dikonsumsi masyarakat di kota Surabaya termasuk digunakan sebagai campuran jamu minum. Hasil penelitian menunjukkan kejadian T. gondii pada telur ayam buras yang dijual sebagai campuran jamu di Kota Surabaya sebesar 5 sampel (16,7%) dari 30 sampel telur yang diperiksa. Sampel yang terinfeksi T. gondii terdiri dari 4 sampel dari putih telur (80%) dan 1 sampel dari kuning telur (20%). Dari hasil penelitian dapat diketahui bahwa telur ayam buras yang digunakan sebagai campuran jamu di Kota Surabaya mengandung infeksi T. gondii.
| Item Type: | Thesis (Other) | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Additional Information: | - | ||||||||
| Uncontrolled Keywords: | Toxoplasma gondii; Toksoplasmosis; Telur ayam buras; Uji biologis; Surabaya | ||||||||
| Subjects: | S Agriculture > SF Animal culture > SF600-1100 Veterinary medicine > SF780.2-780.7 Veterinary microbiology, bacteriology, virology, mycology | ||||||||
| Divisions: | 06. Fakultas Kedokteran Hewan | ||||||||
| Creators: |
|
||||||||
| Depositing User: | mrs siti muzaroh | ||||||||
| Date Deposited: | 18 Sep 2026 08:23 | ||||||||
| Last Modified: | 18 Sep 2026 08:23 | ||||||||
| URI: | http://repository.unair.ac.id/id/eprint/147483 | ||||||||
| Sosial Share: | |||||||||
Actions (login required)
 |
View Item |