Moh. Yusriqo Naufal Mahdi (2022) Kandungan Nutrisi, Asam Amino, Dan Biomassa Pada Kultur Artemia (Artemia Franciscana) Dengan Pemberian Pakan Mikroalga Yang Berbeda. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA,.

	Text (HALAMAN JUDUL) 141711133081 hal i.pdf Download (353kB)
	Text (BAB 1) 141711133081 bab 1.pdf Download (84kB)
	Text (FULLTEXT) 141711133081.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB) | Request a copy

Abstract

Pakan alami merupakan suatu kebutuhan pokok dalam budidaya ikan maupun udang. Pakan alami menjadi sumber energi awal sehingga mampu membantu pertumbuhan dan kelangsungan hidup untuk larva ikan maupun udang pada stadia awal kehidupannya. Salah satu pakan alami yang banyak digunakan oleh pembudidaya yang ada di Indonesia adalah Artemia (A. franciscana). Keberhasilan kultur A. franciscana didasarkan pada penggunaan pakan yang diberikan harus kaya nutrisi yang bermanfaat untuk meningkatkan kinerja pertumbuhan dan kandungan nutrisi yang dimiliki oleh A. franciscana. Salah satu pakan yang digunakan adalah mikroalga. Pada penelitian ini digunakan ketiga jenis mikroalga yaitu Chaetocheros calcitrans, Dunaliella salina, dan Tetraselmis chuii. Ketiga mikroalga tersebut dipilih karena memiliki syarat yang baik sebagai pakan A. franciscana antara lain adalah ukurannya kurang dari 50 ?m, mudah dicerna, serta memiliki kandungan nutrisi yang tinggi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh perbedaan pakan mikroalga berbeda terhadap kandungan nutrisi, asam amino, dan biomassa A. franciscana. Metode penelitian yang digunakan adalah eksperimental dengan rancangan percobaan Rancangan Acak Lengkap (RAL) menggunakan 3 perlakuan dan 4 ulangan. Perlakuan yang dilakukan yaitu A. franciscana diberi pakan C. calcitrans (CC), D. salina (DS), dan T. chuii (TC). Data eksperimen yang diperoleh dalam penelitian ini menjadi analisis ragam/analysis of variance (ANOVA) untuk menentukan tingkat signifikansi antara kelompok eksperimen. Bila ada pengaruh perlakuan dilanjutkan dengan uji Jarak Berganda Duncan dengan tingkat kepercayaan 95 persen. Hasil penelitian menunjukkan bahwa A. franciscana yang diberikan pakan mikroalga berbeda memberikan perbedaan nyata terhadap biomassa A. franciscana IR – PERPUSTAKAAN UNIVERSITAS AIRLANGGA vi SKRIPSI KANDUNGAN NUTRISI, ASAM…. MOH. YUSRIQO N. M. (p<0,05). Hasil analisa Duncan terhadap biomassa A. franciscana terbaik diperoleh pada perlakuan dengan pemberian pakan C. calcitrans. Kandungan nutrisi A. franciscana pada perlakuan pakan mikroalga C. calcitrans (protein 32,04%; karbohidrat 24,29%; lemak 7,62%), D. salina (protein 29,52%; karbohidrat 31,65%; lemak, 5,39%), T. chuii (protein 29,42%; karbohidrat 31,44%; lemak 4,97%). Kandungan asam amino terbaik yaitu C. calcitrans dengan total 3,7763% w/w, kemudian diikuti perlakuan Dunaliella salina dengan total 3,7357% w/w, kemudian nilai total paling rendah yaitu perlakuan pakan mikroalga Tetraselmis chuii dengan total 3,3105% w/w.

Actions (login required)

View Item