YUSI, PRASETYOWATI (2011) PENGARUH KONTRUKSI BANGUNAN DAN SANITASI KANDANG SAPI PERAH TERHADAP PRODUKSI SUSU DI PETERNAKAN BAPAK H. NUR ROHMAN WONOCOLO - SURABAYA. Tugas Akhir D3 thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Text (FULL TEXT) YUSI PRASETYOWATI.pdf Download (3MB)

Abstract

Pengaruh konstruksi bangunan dan sanitasi kandang terhadap produksi susu sapi perah pada peternakan Bapak H. Nur Rohman di Wonocolo, Surabaya. Kegiatan Praktek Kerja Lapangan dilakukan untuk memperoleh pengalaman dan keterampilan dalam manajemen pemeliharaan sapi perah serta mengetahui pengaruh kondisi bangunan dan sanitasi kandang terhadap produksi susu. Tujuan khusus kegiatan adalah mengamati kondisi kandang, sanitasi, serta faktor-faktor yang berkaitan dengan produksi susu. Metode yang digunakan adalah metode deskriptif dengan pengumpulan data primer melalui observasi, wawancara, dan partisipasi aktif, serta data sekunder dari berbagai sumber. Peternakan yang diamati memiliki 11 ekor sapi perah, dengan produksi susu rata-rata sekitar 100 liter per hari pada saat pengamatan. Pembahasan mencakup konstruksi kandang, bentuk dan arah kandang, lantai, atap, ventilasi, sanitasi, kebersihan lingkungan, pemberian pakan dan minum, pengobatan, pemerahan, serta faktor genetik, pakan, tata laksana, iklim, dan kesehatan yang memengaruhi produksi susu. Hasil pengamatan menunjukkan bahwa sanitasi kandang telah dilakukan secara rutin sehingga kondisi kandang relatif bersih, tetapi konstruksi bangunan kandang masih kurang ideal dalam hal bentuk, kondisi fisik, arah, dan letaknya. Dokumen juga menyatakan bahwa faktor genetik sapi perah yang dimiliki kurang baik sehingga turut memengaruhi produksi susu. Pada bagian kesimpulan, penulis menyatakan bahwa konstruksi kandang masih kurang ideal, sanitasi telah dilakukan secara rutin, dan faktor genetik memengaruhi produksi susu.

Actions (login required)

View Item