JIHAN AZ'ZAHRA' MEDINA, - (2022) EKSTRAK JAHE MERAH (Zingiber Officinale var. Rubrum) TERFRAKSINASI ETANOL SEBAGAI BAHAN ANTIBAKTERI Streptococcus gordonii (Penelitian in vitro). Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

	Text (HALAMAN I) 021911133139 HALAMAN I.pdf Download (434kB)
	Text (BAB I) 021911133139 BAB I.pdf Download (44kB)
	Text (FULL TEXT) 021911133139.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB) | Request a copy

Abstract

Latar Belakang: Karies merupakan penyakit gigi dan mulut pada anak dengan angka kejadian tertinggi di dunia. Streptococcus gordonii merupakan bakteri pionir yang menginisiasi pembentukan biofilm yang berujung pada karies. Jahe merah merupakan alternatif bahan obat untuk pencegahan karies dengan kandungan alkaloid, flavonoid, saponin, dan polifenol yang memiliki efek sebagai antibakteri. Tujuan: Menganalisis efek antibakteri ekstrak jahe merah terfraksinasi etanol terhadap bakteri Streptococcus gordonii. Metode: Menggunakan jenis penelitian eksperimental laboratorium in vitro untuk menentukan nilai Minimum Inhibitory Concentration (MIC) dan Minimum Bactericidal Concentration (MBC). Kelompok yang akan diteliti terdiri dari kelompok kontrol negatif berupa Streptococcus gordonii + BHIB, kelompok perlakuan berupa Streptococcus gordonii dan ekstrak jahe merah terfraksinasi etanol dengan konsentrasi 100%, 50%, 25%, 12,5%, 6,25%, 3,125%, 1,56%, 0,78%, dan kelompok kontrol positif berupa Streptococcus gordonii + BHIB dan NaF 2%. Data dihitung menggunakan uji Total Plate Count (TPC) secara manual, hasil yang menunjukkan hambatan pertumbuhan koloni Streptococcus gordonii lebih besar dari 90% namun kurang dari 99,9% dibandingkan kontrol negatif ditetapkan sebagai MIC dan hasil yang menunjukkan kematian Streptococcus gordonii lebih dari 99,9% dibandingkan kontrol negatif ditetapkan sebagai MBC. Hasil: Nilai MIC dan MBC ekstrak jahe merah terfraksinasi etanol terhadap Streptococcus gordonii didapatkan pada konsentrasi 1,56% dan 3,125%. Simpulan: Ekstrak jahe merah terfraksinasi etanol memiliki efek antibakteri terhadap Streptococcus gordonii.

Actions (login required)

View Item