Muhammad Fawaid, 040914057 (2013) STUDI ANALISIS IMPLEMENTASI ATRIBUT AGAMA ISLAM PADA RESTORAN WAROENG STEAK AND SHAKE DI SURABAYA. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Preview	Text (ABSTRAK) gdlhub-gdl-s1-2013-fawaidmuha-26833-6.abstr-k.pdf Download (114kB) | Preview
	Text (FULLTEXT) FULLTEXT.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB) | Request a copy

Abstract

Perkembangan restoran sekarang ini di Indonesia khususnya dikota-kota besar seperti Surabaya semakin berkembang dengan pesat. Diantara restoran itu terdapat hal yang unik dalam pengemasan konsepnya yang membuat restoran itu berbeda dengan lainnya salah satunya penggunaan atribut Agama Islam pada restoran Waroeng Steak and Shake. Dengan alasan tersebut penelitian ini bertujuan untuk mengetahui implementasi dari atribut Agama Islam yang terdapat pada Waroeng Steak and Shake di Surabaya. Pendekatan yang digunakan dalam penelitian ini adalah kualitatif deskriptif dengan menggunakan model penelitian Spradley. Penelitian ini mengumpulkan data dengan menggunakan tiga metode, yakni observasi, wawancara mendalam, dan studi dokumen. Wawancara dilakukan kepada pemilik restoran, direktur operasional, supervisor, pegawan dan pelanggan restoran. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pada Waroeng Steak and Shake menggunakan atribut Agama Islam yang terdiri dari atribut verbal dan non verbal. Atribut Agama Islam dalam pelaksanaannya akan menimbulkan kesan restoran islami pada Waroeng Steak and Shake sehingga memberikan ciri khas dibandingkan restoran lainnya.

Actions (login required)

View Item