ITSNANI SAHL BAIQ, 080610008 (2010) METODE SEDERHANA UNTUK PENENTUAN KADAR NITROGEN PROTEIN DAN NITROGEN NON PROTEIN DALAM PAKAN TERNAK. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Preview	Text (Abstrak) gdlhub-gdl-s1-2011-baiqitsnan-17139-153.10f-d Abstrak.pdf Download (309kB) | Preview
	Text (FULL TEXT) 24750.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB) | Request a copy

Abstract

Telah dilakukan penelitian penentuan kadar nitrogen protein dan nitrogen non protein dalam sampel pakan ternak. Sampel pakan ternak dibuat simulasi dengan bahan baku pakan tepung dedak padi, tepung jagung, tepung ikan, dan natrium klorida. Sampel pakan ternak lainnya yaitu pakan ternak simulasi dengan ditambah urea dan pakan ternak merek P. Metode yang digunakan yaitu makro Kjeldahl dengan pengendapan menggunakan asam trikloroasetat (TCA). Hasil penelitian menunjukkan bahwa metode pengendapan dengan menggunakan asam trikloroasetat (TCA) merupakan metode sederhana yang memiliki presisi dan akurasi yang baik untuk menentukan kadar nitrogen protein dan nitrogen non protein dalam pakan ternak. Pada penentuan kadar nitrogen protein diperoleh koefisien variasi pada pakan ternak simulasi, pakan ternak simulasi ditambah urea, dan pakan ternak merek P secara berturut-turut : 0,72%; 1,26%; 1,52%; dan koefisien variasi pada penentuan kadar nitrogen non protein secara berturut-turut: 1,84% ; 2,48%; 1,81%; sedangkan %recovery rata-rata secara berturut-turut: 102,36%, 98,22%; dan 97,31%. Kadar nitrogen protein diperoleh secara berturut-turut : 1,8125±0,0131%; 1,5370±0,0193% ; 1,8413±0,0280%; dan kadar nitrogen non protein secara berturut-turut: 0,5737±0,0106%; 2,8158±0,0697%; 0,2390±0,0043%.

Actions (login required)

View Item