EKSTRAKSI DAN KARAKTERISASI BIOSURFAKTAN Acinetobacter sp. P2(1) PADA MOLASE Repository

EKSTRAKSI DAN KARAKTERISASI BIOSURFAKTAN Acinetobacter sp. P2(1) PADA MOLASE

NURUL FITRIA QUR'AINI, 080710365 (2011) EKSTRAKSI DAN KARAKTERISASI BIOSURFAKTAN Acinetobacter sp. P2(1) PADA MOLASE. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Preview

Text (ABSTRAK)
4.pdf
Download (161kB) | Preview

Text (FULLTEXT)
gdlhub-gdl-s1-2011-quraininur-17573-mpb521-e.pdf
Restricted to Registered users only
Download (2MB) | Request a copy

Official URL: http://lib.unair.ac.id

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menentukan metode ekstraksi yang tepat untuk memperoleh produk kasar biosurfaktan Acinetobacter sp. P2(1) pada substrat molase dan mengetahui karakteristik produk kasar biosurfaktan Acinetobacter sp. P2(1). Media produksi biosurfaktan berupa air mineral sintetis dengan konsentrasi 4%. 4% suspensi Acinetobacter sp. P2(1) (Å650 nm = 0,5) diinokulasikan pada masing-masing media dan diinkubasi dalam shaker dengan kecepatan 120 rpm pada suhu 28oC dengan lama waktu inkubasi 3 hari. Biosurfaktan diekstraksi dari supernatan dengan metode pengendapan HCl, pengendapan amonium sulfat, pengendapan aseton, dan ekstraksi cair-cair bertingkat. Karakteristik produk kasar biosurfaktan Acinetobacter sp. P2(1) yang diamati adalah nilai tegangan permukaan, aktivitas emulsi, nilai CMC, stabilitas aktivitasnya terhadap kisaran pH dan suhu serta komponen kimianya. Metode pengendapan amonium sulfat 60% merupakan metode terbaik untuk mengendapkan produk kasar biosurfaktan dengan perolehan produk sebesar 11,45 g/L. Karakteristik produk kasar biosurfaktan Acinetobacter sp. P2(1) yaitu mampu menurunkan tegangan permukaan sebesar 21,7 dyne/cm, memiliki aktivitas emulsi pada solar hingga 51,34% dan kerosin hingga 51,12%, mempunyai nilai CMC 5 g/L, stabil pada kisaran pH 2-7 dan pada temperature 27-50oC. Produk kasar biosurfaktan Acinetobacter sp. P2(1) memiliki komponen kimia berupa komponen polisakarida, fosfat, dan asam lemak.

Item Type:

Thesis (Skripsi)

Additional Information:

KKC KK MPB 52 11 Qur e

Uncontrolled Keywords:

BIOSURFACTANTS

Subjects:

Q Science > QH Natural history > QH301 Biology

Divisions:

08. Fakultas Sains dan Teknologi > Biologi

Creators:

Creators	NIM
NURUL FITRIA QUR'AINI, 080710365	UNSPECIFIED

Contributors:

Contribution	Name	NIDN / NIDK
Thesis advisor	Ni’matuzahroh, Dr.	UNSPECIFIED

Depositing User:

Nn Sheli Erlangga Putri

Date Deposited:

18 Nov 2011 12:00

Last Modified:

26 Oct 2016 22:13

URI:

http://repository.unair.ac.id/id/eprint/24846

Sosial Share:

Actions (login required)

View Item