Pradita Denia Abrista, 080710116 (2012) PENGARUH PENAMBAHAN SELULOSA DIASETAT DARI SERAT NANAS TERHADAP SIFAT MEKANIK EDIBLE PLASTIC BERBASIS PATI-TAPIOKA. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.
|
Text
1. Sampul.pdf Download (234kB) | Preview |
|
|
Text
2. Lembar Persetujuan.pdf Download (190kB) | Preview |
|
|
Text
3. Lembar Pengesahan.pdf Download (170kB) | Preview |
|
|
Text
4. Pedoman Penggunaan.pdf Download (167kB) | Preview |
|
|
Text
5. Kata Mutiara.pdf Download (168kB) | Preview |
|
|
Text
6. Kata Pengantar.pdf Download (196kB) | Preview |
|
|
Text
7. Abstrak.pdf Download (222kB) | Preview |
|
|
Text
8. Abstract.pdf Download (221kB) | Preview |
|
|
Text
9. Daftar Isi.pdf Download (206kB) | Preview |
|
|
Text
10. Daftar Tabel.pdf Download (167kB) | Preview |
|
|
Text
11. Daftar Gambar.pdf Download (203kB) | Preview |
|
|
Text
12. Bab 1.pdf Download (211kB) | Preview |
|
|
Text
13. Bab 2.pdf Download (491kB) | Preview |
|
|
Text
14. Bab 3.pdf Download (485kB) | Preview |
|
|
Text
15. Bab 4.pdf Download (427kB) | Preview |
|
|
Text
16. Bab 5.pdf Download (167kB) | Preview |
|
|
Text
17. Daftar Pustaka.pdf Download (205kB) | Preview |
|
|
Text
18. Lampiran.pdf Download (205kB) | Preview |
Abstract
Telah dilakukan penelitian dengan judul Pengaruh Penambahan Selulosa Diasetat dari Serat Nanas Terhadap Sifat Mekanik Edible Plastic Berbasis Pati-Tapioka dengan tujuan untuk meningkatkan karakteristik sifat mekanik plastik layak santap dari bahan pati-tapioka dengan penambahan selulosa diasetat dari serat nanas sebagai pengganti kemasan plastik. Menggunakan edible plastic, dibuat dengan cara hidrolisis pada pati tapioka menggunakan pelarut asetat dengan perbandingan 50 gram tapioka dalam 50 ml pelarut. Nilai pH 7 yang digunakan pada pelarut. Komposisi edible plastic adalah 7,5 gram hasil hidrolisis, 100 ml aquades, 45 ml etanol 96%, 1,2 ml gliserol dan selulosa diasetat dari serat nanas 0,2%, 0,4%, 0,6%
| Item Type: | Thesis (Skripsi) | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Additional Information: | KKC KK MPF 07 - 12 Abr p | |||||||||
| Uncontrolled Keywords: | EDIBLE PLASTIC | |||||||||
| Subjects: | Q Science R Medicine S Agriculture |
|||||||||
| Divisions: | 08. Fakultas Sains dan Teknologi | |||||||||
| Creators: |
|
|||||||||
| Contributors: |
|
|||||||||
| Depositing User: | Agung BK | |||||||||
| Date Deposited: | 26 Dec 2012 12:00 | |||||||||
| Last Modified: | 27 Jul 2016 02:54 | |||||||||
| URI: | http://repository.unair.ac.id/id/eprint/25605 | |||||||||
| Sosial Share: | ||||||||||
Actions (login required)
 |
View Item |