Fausa Okta Ananta Laksa, 080810068 (2012) PENGARUH ENZIM LAKASE PADA PERLAKUAN AWAL AMONIUM HIDROKSIDA DAN HIDROGEN PEROKSIDA DALAM PRODUKSI BIOETANOL DARI TONGKOL JAGUNG. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Preview

Text LAKSA, FAUSA.pdf Download (1MB) | Preview

Abstract

Tongkol jagung banyak mengandung hemiselulosa dan selulosa yang dapat dihidrolisis dan difermentasi menjadi bioetanol, tetapi lignin yang terkandung juga di dalamnya dapat menghambat proses hidrolisis sehingga perlu perlakuan awal untuk degradasi lignin tersebut. Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan hasil degradasi lignin yang lebih maksimal dengan mencampurkan antara proses enzimatis dan kimiawi. Oleh sebab itu pada penelitian ini akan digunakan NH4OH, H2O2 ,enzim lakase dan NH4OH, serta enzim lakase dan H2O2 untuk proses perlakuaan awal terhadap substrat. Berdasarkan hasil analisis, kandungan sisa lignin terendah dalam tongkol jagung adalah perlakuan awal menggunakan NH4OH 15%. Enzim lakase pada penelitian ini mampu mendegradasi sebagian lignin pada substrat tetapi juga mampu mendegradasi sebagian hemiselulosa, sehingga kadar gula pereduksi dari substrat tersebut berkurang. Substrat perlakuan awal NH4OH 15% dihidrolisis dengan enzim selulase, xilanase, dan xilosa isomerase dalam rasio aktivitas enzim 1:1:1 selama 6 jam sehingga menghasilkan glukosa dan xilulosa. Hidrolisat dari proses hidrolisis enzim difermentasi dengan ragi Saccharomyces cereviceae selama 3 hari. Kadar hasil fermentasi yaitu etanol dihitung dengan metode Skoog yang berdasarkan pada berat jenis etanol tersebut. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa kadar bioetanol hasil fermentasi sebesar 5,66 % (v/v).

Actions (login required)

View Item