ADINDA KARINA RUNDRA PANGESTIKA, 081015071 (2014) PENGEMBANGAN METODE ANALISIS NITROFURAN DALAM UDANG BERBASIS REAKSI DIAZOTASI DENGAN AGEN PENGKOPLING N-(1-NAPHTHYL)ETHYLENEDIAMINE DIHYDROCHLORIDE (NEDA) SECARA SPEKTROFOTOMETRI UV-VIS. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Preview	Text (ABSTRAK) gdlhub-gdl-s1-2014-pangestika-37499-5.-abstr-k.pdf Download (148kB) | Preview
	Text (FULLTEXT) MPK. 39-14 Pan p.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB) | Request a copy

Abstract

Sebuah metode baru telah dikembangkan untuk penentuan nitrofuran dalam udang berdasarkan reaksi diazotasi pada suhu dingin secara spektrofotometri UV-Vis. Nitrofuran direduksi dengan serbuk seng (Zn) untuk merubah gugus nitro menjadi amina. Reaksi diazotasi dilakukan dengan mereaksikan nitrofuran tereduksi, NaNO2, HCl dan N-(1-Naphthyl)ethy lenediamine dihydrochloride (NEDA) sebagai agen pengkopling. Senyawa azo berwarna ungu kemerahan terbentuk dan absorbansinya diukur dengan spektrofotometer UV-Vis pada panjang gelombang 554 nm. Parameter validasi yang ditentukan yaitu linearitas, sensitivitas, akurasi, presisi, limit deteksi (LD) dan limit kuantifikasi (LQ). Metode ini memberikaan korelasi yang baik dengan koefisien korelasi (R2) sebesar 0,990 untuk rentang konsentrasi 0,2. 10-5-1.10-5 M. Limit deteksi dan limit kuantifikasi masing-masing sebesar 1,09.10-6 M dan 3,65.10-6 M. Akurasi dan presisi metode masing-masing sebesar 93,58% dan 2,31%. Nitrofuran yang ditambahkan (spiking) ke sampel udang Litopenaeus vannamei memberikan recovery rata-rata sebesar 84,35 %.

Actions (login required)

View Item