FIZZIE RENINTA, 081015018 (2014) ANALISIS RESIDU KLORAMFENIKOL PADA UDANG MENGGUNAKAN TEKNIK DISPERSIVE LIQUID-LIQUID MICROEXTRACTION-HIGH PERFORMANCE LIQUID CHROMATOGRAPHY-UV-VIS. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

Preview	Text (ABSTRAK) gdlhub-gdl-s1-2014-renintafiz-37525-4.-abstr-k.pdf Download (282kB) | Preview
	Text (FULLTEXT) MPK. 57-14 Ren a.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB) | Request a copy

Abstract

Dispersive liquid-liquid microextraction (DLLME) merupakan teknik preparasi sampel yang sederhana, cepat, efisien, tidak membutuhkan biaya yang tinggi, dan ramah lingkungan. Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari penggunaan metode DLLME untuk analisis senyawa kloramfenikol dalam udang menggunakan instrumentasi High Performance Liquid Chromatography yang menggunakan detektor UV-Vis. Hasil optimasi parameter analitik dengan DLLME meliputi waktu ekstraksi 10 menit, jenis larutan pengekstraksi nitrobenzena, dan rasio volume larutan pengekstraksi sebesar 400 L. Dengan menggunakan parameter yang telah dioptimasi tersebut maka dapat dihasilkan kurva kalibrasi linier untuk larutan standar kloramfenikol dengan konsentrasi 10-50 ppm. Nilai koefisien korelasi (r) kurva kalibrasi yang diperoleh sebesar 0,998, limit deteksi sebesar 2,47 ppm, akurasi rata-rata sebesar 100,21%, koefisien variasi rentang antara 0,53 - 1,51% dan faktor pemekatannya sebesar 12,53. Dari hasil analisis yang dilakukan, metode ini berhasil diterapkan dalam penentuan kloramfenikol yang merupakan antibiotik terlarang yang terdapat dalam udang. Hasil analisis udang A dan B masing-masing adalah 1,9648 dan 0,5745 ppm.

Actions (login required)

View Item