MARIA VERONIKA KARTJITO, 081115007 (2016) AMOBILISASI β-1,3-GLUKANASE Vigna unguiculata SEBAGAI KANDIDAT BIOSENSOR PENDETEKSI KANDIDIASIS PADA PENDERITA AUTISME. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.
|
Text (HALAMAN DEPAN)
HALAMAN DEPAN.pdf Download (841kB) | Preview |
|
![[img]](https://repository.unair.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text (BAB I)
11. BAB I PENDAHULUAN.pdf Restricted to Registered users only Download (387kB) | Request a copy |
|
|
Text (BAB II)
12. BAB II TINJAUAN PUSTAKA.pdf Restricted to Registered users only Download (657kB) | Request a copy |
|
|
Text (BAB III)
13. BAB III METODE PENELITIAN.pdf Restricted to Registered users only Download (573kB) | Request a copy |
|
|
Text (BAB IV)
14. BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN.pdf Restricted to Registered users only Download (651kB) | Request a copy |
|
|
Text (BAB V)
15. BAB V KESIMPULAN DAN SARAN.pdf Restricted to Registered users only Download (367kB) | Request a copy |
|
|
Text (DAFTAR PUSTAKA)
16. DAFTAR PUSTAKA.pdf Restricted to Registered users only Download (370kB) | Request a copy |
|
|
Text (LAMPIRAN)
17. LAMPIRAN.pdf Restricted to Registered users only Download (726kB) | Request a copy |
Abstract
Enzim β-1,3-glukanase yang diperoleh dari ekstraksi kecambah kacang tolo (Vigna unguiculata) mampu menghidrolisis laminarin (β-1,3-glukan) menjadi glukosa pada suhu 40°C dan pada pH 5,5 dengan aktivitas sebesar 0,10 Unit/mL. Setelah dilakukan dialisis untuk menghilangkan glukosa yang berasal dari ekstrak kasar, terjadi penurunan aktivitas dan aktivitas spesifik dari β-1,3-glukanase dari 0,09 Unit/mg menjadi 0,06 Unit/mg. Sehingga pada proses amobilisasi digunakan ekstrak tanpa proses dialisis. Pada amobilisasi enzim, matriks berkomposisi 3% agarosa (A), 2% tepung tapioka (S), 8% gelatin (G) dan enzim β-1,3-glukanase (2:1:1:0,5) diperoleh enzim β-1,3-glukanase amobil yang mengalami kenaikan aktivitas sebesar dua kali dari aktivitas enzim bebasnya. Enzim β-1,3-glukanase amobil dan reagen methylene blue dengan konsentrasi 0,001% mampu mengenali keberadaan β-1,3-glukan dalam konsentrasi 100 - 1000 μg/mL pada suhu ruang.
| Item Type: | Thesis (Skripsi) | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Additional Information: | KKC KK MPK 12 - 16 Kar a | |||||||||
| Uncontrolled Keywords: | Vigna unguiculata, -1,3-glucanase, laminarin, methylene blue | |||||||||
| Subjects: | Q Science > QD Chemistry > QD415-436 Biochemistry Q Science > QD Chemistry > QD71-142 Analytical chemistry |
|||||||||
| Divisions: | 08. Fakultas Sains dan Teknologi > Kimia | |||||||||
| Creators: |
|
|||||||||
| Contributors: |
|
|||||||||
| Depositing User: | Mrs. Djuwarnik Djuwey | |||||||||
| Date Deposited: | 12 Apr 2016 01:32 | |||||||||
| Last Modified: | 12 Apr 2016 01:32 | |||||||||
| URI: | http://repository.unair.ac.id/id/eprint/29204 | |||||||||
| Sosial Share: | ||||||||||
Actions (login required)
 |
View Item |