DIAN ANGGRAENI, 041211231244 (2016) LEAN MANUFACTURING PRODUKSI GULA PASIR PADA PG.WONOLANGAN. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.
|
Text (HALAMAN DEPAN)
HALAMAN DEPAN.pdf Download (1MB) | Preview |
|
![[img]](https://repository.unair.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text (BAB 1)
8. BAB 1.pdf.pdf Restricted to Registered users only Download (796kB) | Request a copy |
|
|
Text (BAB 2)
9. BAB 2.pdf.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB) | Request a copy |
|
|
Text (BAB 3)
10. BAB 3.pdf.pdf Restricted to Registered users only Download (880kB) | Request a copy |
|
|
Text (BAB 4)
11. BAB 4.pdf.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB) | Request a copy |
|
|
Text (BAB 5)
12. BAB 5.pdf.pdf Restricted to Registered users only Download (776kB) | Request a copy |
|
|
Text (DAFTAR PUSTAKA)
13. DAFTAR PUSTAKA.pdf.pdf Restricted to Registered users only Download (2MB) | Request a copy |
|
|
Text (LAMPIRAN)
14. Lampiran.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB) | Request a copy |
Abstract
Lean dirancang untuk mengeliminasi pemborosan di berbagai area dari proses produksi hingga hubungan dengan pelanggan, desain produk, jaringan pemasok dan manajemen pabrik. Tujuanya adalah untuk menggabungkan usaha manusia yang minimal, persediaan yang minimal, dan tempat yang minimal sehingga mempunyai respon yang sangat tinggi terhadap permintaan konsumen dengan tingkat efisiensi dan efektifitas yang optimal. Studi kasus pada penelitian ini dilakukan pada PG.Wonolangan yang berdiri sejak tahun1832. Persaingan industri yang semakin ketat mendorong perusahaan untuk terus mengoptimalkan kinerjanya. Berdasarkan produksi pada musim giling 2015 PG.Wonolangan masih memiliki jumlah jam berhenti sebanyak 6.821 menit atau 113,68 jam diluar libur hari raya yang menyebabkan proses produksi belum optimal. Integrasi seluruh komponen perusahaan dalam menerapkan Lean Manufacturing sangatlah dibutuhkan untuk peningkatan proses dan pengurangan pemborosan Penelitian ini bertujuan memberikan usulan perbaikan proses produksi gula pasir PG.Wonolangan dengan cara menganalisis pemborosan yang terjadi pada proses produksi gula pasir PG.Wonolangan menggunakan value stream mapping dan VALSAT (value stream mapping analysis tools). Kemudian dilanjutkan dengan mengukur efisiensi dan efektifitas produksi menggunakan continous performance measurement (CPM) sebuah metode pengukuran baru yang terintegrasi dengan lean manufacturing dengan cara yang mudah dan sederhana. Terakhir akan diberikan usulan perbaikan pada proses produksi gula pasir PG.Wonolangan sebagai hasil akhir penelitian. Usulan perbaikan yang diberikan akan memberi dampak yang positif terhadap perbaikan proses produksi gula pasir dari faktor manusia, mesin, bahan baku, lingkungan dan mesin serta dapat mengurangi pemborosan yang terjadi. Untuk memudahkan perusahaan dalam mengetahui pencapaian kinerja di masa depan digunakan future state mapping. Berdasarkan future state mapping dapat diketahui bahwa perusahaan akan mengalami peningkatan kinerja dengan berhasil mengurangi non value adding activities sebanyak 51,34% dan lead time sebanyak 26,25%.
| Item Type: | Thesis (Skripsi) | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Additional Information: | KKB KK-2 B.123/16 Ang l | ||||||
| Uncontrolled Keywords: | Lean Manufacturing, Waste, Value Stream Mapping, VALSAT, Continous Performance Measurement | ||||||
| Subjects: | H Social Sciences > HD Industries. Land use. Labor > HD58 Industrialization | ||||||
| Divisions: | 04. Fakultas Ekonomi dan Bisnis > Manajemen | ||||||
| Creators: |
|
||||||
| Contributors: |
|
||||||
| Depositing User: | Guruh Haris Raputra, S.Sos., M.M. '- | ||||||
| Date Deposited: | 02 May 2016 05:50 | ||||||
| Last Modified: | 02 May 2016 05:50 | ||||||
| URI: | http://repository.unair.ac.id/id/eprint/30211 | ||||||
| Sosial Share: | |||||||
Actions (login required)
 |
View Item |