Mudhita Zikkrullah Ritonga (2015) Hubungan Manajemen Produksi Terhadap Analisis Usaha Peternakan Kambing Di Kecamatan Candi Kabupaten Sidoarjo. Thesis thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

	Text (HALAMAN JUDUL) 1. HALAMAN JUDUL.pdf Download (310kB)
	Text (ABSTRACT) 2. ABSTRACT.pdf Download (186kB)
	Text (DAFTAR ISI) 3. DAFTAR ISI.pdf Download (344kB)
	Text (BAB I) 4. BAB I PENDAHULUAN.pdf Download (201kB)
	Text (BAB 2) 5. BAB 2 PUSTAKATINJAUAN.pdf Restricted to Registered users only until 20 February 2023. Download (344kB) | Request a copy
	Text (BAB 3) 6. BAB 3 KERANGKA KONSEPTUAL PENELITIAN.pdf Restricted to Registered users only until 20 February 2023. Download (173kB) | Request a copy
	Text (BAB 4) 7. BAB 4 MATERI METODE.pdf Restricted to Registered users only until 20 February 2023. Download (211kB) | Request a copy
	Text (BAB 5) 8. BAB 5 HASIL PENELITIAN.pdf Restricted to Registered users only until 20 February 2023. Download (808kB) | Request a copy
	Text (BAB 6) 9. BAB 6 PEMBAHASAN.pdf Restricted to Registered users only until 20 February 2023. Download (480kB) | Request a copy
	Text (BAB 7) 10. BAB 7 KESIMPULAN DAN SARAN.pdf Restricted to Registered users only until 20 February 2023. Download (164kB) | Request a copy
	Text (DAFTAR PUSTAKA) 11. DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (217kB)
	Text (LAMPIRAN) 12. LAMPIRAN.pdf Restricted to Registered users only until 20 February 2023. Download (1MB) | Request a copy

Abstract

Hubungan Manajemen Produksi terhadap Analisis Usaha Peternakan Kambing di Kecamatan Candi Kabupaten Sidoarjo Kambing merupakan ternak ruminansia yang banyak dipelihara oleh masyarakat karena mudah beradaptasi dengan lingkungan, dapat berkembang biak dengan cepat, penghasil pupuk kandang dan penghasil daging sebagai sumber protein hewani. Keberadaan usaha ternak kambing memberikan penghasilan dan pendapatan bagi masyarakat. Faktor utama dalam menentukan produktivitas ternak adalah terjaminnya ketersediaan pakan. Ketersediaan pakan untuk ternak kambing di Kecamatan Candi Kabupaten Sidoarjo didukung oleh adanya usaha agroindustri dengan memanfaatkan limbahnya sebagai pakan ternak. Penelitian bertujuan untuk mengetahui: (1)manajemen produksi (2) analisis usaha peternakan kambing, (3) hubungan manajemen produksi terhadap analisis usaha peternakan kambing. Penelitian ini merupakan penelitian survey. Penentuan lokasi dan 25 responden berdasarkan metode purposive sampling dari total semua peternak yang ada di tiga desa. Pengumpulan data dilakukan dengan cara teknik kuisioner, teknik wawancara dan Focus Group Discussion (FGD).Analisis usaha adalah variabel dependent dan manajemen produksi adalah variabel independen. Indikator dari manajemen produksi yaitu manajemen bibit, kandang, pakan, pemeliharaan dan kesehatan. Indikator Analisis usaha yaitu R/C ratio, laba, persentase laba, laba perbulan, laba per ekor, Break Event Point (BEP)produksi, Break Event Point (BEP)harga dan Payback Period(PP). Data dianalisis dengan metode Structural Equation Modelling (SEM)dengan menggunakan program Partial Least Square(PLS)untuk mengetahui hubungan manajemen produksi terhadap analisis usaha. Hasil penelitian menunjukkan bahwa: (1) peternak sudah mengaplikasikan manajemen produksi dengan baik; (2) usaha peternakan kambing di Kecamatan Candi Kabupaten Sidoarjo merupakan usaha yang profit dan layak untuk dilaksanakan dengan analisis usaha BEP harga Rp.2.047.567., BEP produksi 27 ekor, nilai PP 1,22 dan nilai Rasio R/C 1,33; (3) terdapat hubungan antara manajemen produksi terhadap analisis usaha dengan komponen terpengaruh yaitu manajemen pemeliharaan dan manajemen pakan. Indikator dari manajemen pemeliharaan yang berpengaruh yaitu frekuensi pembersihan kandang, frekuensi pembersihan tempat pakan dan minum, lama pemeliharaan, intensitas memandikan kambing, pencatatan dan renovasi kandang. Indikator dari manajemen pakan yang berpengaruh adalah penerapan teknologi pakan. Berdasarkan hasil di atas disarankan: (1) peternak lebih selektif dalam menentukan waktu kapan memulai pemeliharaan; (2) penelitian lanjutan tentang hubungan lama pemeliharaan terhadap analisis usaha; (3) penyuluhan dari dinas peternakan tentang analisis usaha dan (4)pemberdayaan kelompok ternak.

Actions (login required)

View Item