Djoko Agus Purwanto, Drs., MSi and Harjana, Drs., MSc and Sri Poedjiarti, Dra., MS and Juniar S, Dra., MS and Asri Darmawati, Dra., MS (1995) OPTIMASI METODE KROMATOGRAFI LAPIS TIPIS DENSITOMETRI UNTUK ANALISIS CAMPURAN ZAT WARNA AMARANTH DAN PONCEAU 4R. Universitas Airlangga, Surabaya. (Unpublished)

Preview	Text (ABSTRAK) gdlhub-gdl-res-2014-purwantodj-30941-3.ringk-n.pdf Download (171kB) | Preview
	Text (FULLTEXT) gdlhub-gdl-res-2014-purwantodj-30941-16full.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB) | Request a copy

Abstract

Amaranth dan ponceau 4R adalah merupakan isomer. Henurut PERMENKES RI NO.722/MENKES/PER/IX/88 tentang bahan tambahan makanan, maka ponceau 4R diperbolehkan penggunaannya dalam makanan. minuman maupun kosmetik, tetapi amaranth dilarang. Di dalam sediaan lipstik khususnya, pemakaian zat warna tunggal jarang sekali dilakukan karena dibutuhkan banyak ragam warna yang harus sesuai dengan selera konsumen. Oleh karena itu tidak tertutup kemungkinan para produsen menggunakan zat warna yang terlarang untuk mendapatkan efek warna tertentu yang tidak dapat digantikan oleh zat warna lain. Apabila zat warna yang dicampurkan memang banyak berbeda secara kimiawi maka akan mudah untuk mengidentifikasi dan melakukan pemisahan masing-masing komponennya. akan tetapi jika yang dicampurkan merupakan isomer yang hanya berbeda pada letak salah satu gugusnya. maka hal ini merupakan permasalahan yang tidak mudah untuk memecahkannya. Oleh karena itu pada penelitian ini akan dilakukan pemisahan campuran zat warna amaranth dan ponceau 4R yang berada dalam sediaan lipstik.

Actions (login required)

View Item