ZEOLIT ALAM SEBAGAI ADSORBEN UNTUK MBNINGKATKAN MUTU MlNYAK·GORENO CURAH

IRA NATASSA DIANY, 089711693 (2002) ZEOLIT ALAM SEBAGAI ADSORBEN UNTUK MBNINGKATKAN MUTU MlNYAK·GORENO CURAH. Skripsi thesis, Universitas Airlangga.

[img]
Preview
 Text (ABSTRAK)
KK MPK 13 02 Dia z.pdf
Download (663kB) | Preview
Official URL: http://lib.unair.ac.id

Abstract

Telah dilakukan penelitian tentang pengujian terhadap mutu minyak goreng yang telah diperlakukan dengan menambab zeolit alamo Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penggunaan zeolit alam sebagai adsorben untuk meningkatkan mutn minyak goreng curah. Metode yang digunakan adalah pengadll.kan terbadap 150 ml minyak goreng dengan variasi berat zeolit alam yang ditambahkan adaJah 0; ],5; 3,0; 45: 6.0~ dan 7,5 gram. SeJanjutnya dilakuka'l pengujian mutu minyak goreng, yang telah melalui proses penyaringan, terbadap parameter mutu : k~iemihan (menil1gkat 07,22 %). kadar air ( menUlUl1 26,79 %), indeks bias (0 %), bilangan asam ( menurun 08,47 %), uilangan iodiu (menwUfl 23,68 %), bilangan peroksida (memrrun 00.93 %) dan kadar logam (menulUll 04,69 %). HasiJ percobaan ini menunjukkan ba..1wa minyak gvre"l1g yang telah diperlakukan dengan menambah zeolit aJ<lm mutunya semakin meningkat

Item Type: Thesis (Skripsi)
Additional Information: FULLTEXT TIDAK TERSEDIA
Subjects: Q Science > QD Chemistry > QD71-142 Analytical chemistry
Divisions: 08. Fakultas Sains dan Teknologi > Kimia
Creators:
CreatorsNIM
IRA NATASSA DIANY, 089711693UNSPECIFIED
Contributors:
ContributionNameNIDN / NIDK
Thesis advisorMuji Harsini, Dra., M.SiUNSPECIFIED
Depositing User: mrs hoeroestijati beta
Date Deposited: 20 Dec 2016 22:47
Last Modified: 20 Dec 2016 22:47
URI: http://repository.unair.ac.id/id/eprint/49718
Sosial Share:

Actions (login required)

View Item View Item