DIAN NINGSIH, 081211531117 (2016) SINTESIS DAN KARAKTERISASI SENYAWA KOMPLEKS Fe(III)- KURKUMIN SERTA UJI AKTIVITASNYA SEBAGAI INHIBITOR ENZIM LIPASE PANKREAS. Skripsi thesis, Universitas Airlangga.

Preview	Text (abstrak) MPK.48-16 Nin s abstrak.pdf Download (200kB) | Preview
	Text (fulltext) MPK.48-16 Nin s.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB) | Request a copy

Abstract

Pada penelitian ini, telah dilakukan sintesis, karakterisasi dan uji aktivitas senyawa kompleks Fe(III)-kurkumin sebagai inhibitor enzim lipase pankreas. Senyawa kompleks Fe(III)-kurkumin telah berhasil disintesis dari FeCl3.6H2O dan ligan kurkumin dengan perbandingan mol kurkumin : Fe(III) adalah 3 : 1. Hasil karakterisasi menunjukkan bahwa senyawa kompleks Fe(III)-kurkumin hasil sintesis adalah murni dengan titik leleh 214°C. senyawa kompleks Fe(III)-kurkumin menunjukkan adanya transisi elektronik π - π*, n - π* dan LMCT pada panjang gelombang 254, 323 dan 454 nm. Ikatan logam dan ligan yang terjadi didalam kompleks ditunjukkan oleh pergeseran vibrasi pada gugus fungsi OH dari 3507,92 cm-1 menjadi 3330,91 cm-1 dan muncul pita vibrasi Fe-O karbonil pada bilangan gelombang 456,33 cm-1. Senyawa kompleks Fe(III)-kurkumin bersifat paramagnetik dengan nilai BM 3,57. Senyawa kompleks Fe(III)-kurkumin dapat menghambat aktivitas enzim lipase sebesar 40,20% pada konsentrasi 50 ppm. Tipe inhibisi senyawa Fe(III)-kurkumin terhadap aktivitas enzim lipase adalah tipe inhibisi non kompetitif. Kata Kunci: Fe(III)-kurkumin, inhibitor, lipase, tipe inhibisi non kompetitif

Actions (login required)

View Item