HARIMUKTI DEWI, 059411650
(1999)
AKTIVITAS PENANGKAP RADIKAL BEBAS DIFENIL PIKRIL HIDRAZIL (DPPH) MINYAK ATSIRI DAN EKSTRAK METANOL TANPA M1NYAK ATSIRI DARI RIMPANG ZINGIBER ZERUMBET Sm SECARA SPEKTROFOTOMETRI.
Skripsi thesis, Universitas Airlangga.
Abstract
Radikal bebas merupakan mekanisme tubuh yang normal sebagai perlindungan terhadap berbagai senyawa asing (xenobiotik), melindungi tubuh dari proses keradangan tetapi apabila jumlahnya berlebihan, maka radikal bebas ini dapat merusak sel dan jaringan, sehingga dapat menyebabkan teIjadinya berbagai macam penyakit antara lain kanker, arteriosklerosis dan penuaan dini. Selama ini dikenal bermacam-macam suplemen yang dapat menangkap radikal bebas seperti Vitamin C, Vitamin E, (3-karoten dan teh hijau.
Actions (login required)
|
View Item |