CHRISDIJANTO TRISNAGORO, 088710452 (1992) PENGARUH CAMPURAN ANTIOKSIDAN BNT -ASAM SITRAT DENGAN BERBAGAI KOMPOSISI TERHADAP ANGKA PEROKSIDA DALAM MINYAK KELAPA. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.
|
Text (ABSTRAK)
KK MPK 171-92 JRI P.pdf Download (421kB) | Preview |
Official URL: http://lib.unair.ac.id
Abstract
DARI HASIL PENELITIAN INI DAPAT DISIMPULKAN : 1. LAMA WAKTU PENYIMPANAN MINYAK MEMPENGARUHI ANGKA PEROKSIN 2. PEMBERIAN BHT DAN ASAM SITRAT BAIK TUNGGAL ATAU DALAM BENTUK CAMPURANNYA DAPAT MENGHAMBAT KENAIKAN ANGKA PEROKSIDA DALAM MINYAK KELAPA
| Item Type: | Thesis (Skripsi) | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Additional Information: | KKC KK MPK 171/92 Tri p | ||||||
| Subjects: | Q Science > QD Chemistry > QD1-999 Chemistry | ||||||
| Divisions: | 08. Fakultas Sains dan Teknologi > Kimia | ||||||
| Creators: |
|
||||||
| Contributors: |
|
||||||
| Depositing User: | Dwi Prihastuti | ||||||
| Date Deposited: | 09 May 2017 22:05 | ||||||
| Last Modified: | 09 May 2017 22:05 | ||||||
| URI: | http://repository.unair.ac.id/id/eprint/57323 | ||||||
| Sosial Share: | |||||||
Actions (login required)
 |
View Item |