FARAH KARTIKASARI, 141211133004 (2017) POTENSI CACING TANAH (Lumbricus rubellus) PADA PAKAN FORMULA TERHADAP RASIO KANDUNGAN ASAM LEMAK JENUH DAN ASAM LEMAK TIDAK JENUH PADA DAGING IKAN SIDAT (Anguilla bicolor) STADIA FINGERLING. Skripsi thesis, Universitas Airlangga.

Preview	Text (ABSTRAK) PK.BP.185.17 . Kas.p - ABSTRAK.pdf Download (71kB) | Preview
	Text (FULLTEXT) PK.BP.185.17 . Kas.p - SEC.pdf Restricted to Registered users only until 13 October 2020. Download (1MB) | Request a copy

Abstract

Berdasarkan hasil penelitian mengenai penggunaan cacing tanah pada pakan formula (pakan komersial dan tepung ikan) terhadap rasio kandungan asam lemak jenuh dan asam lemak tidak jenuh pada daging ikan sidat didapatkan kesimpulan sebagai berikut : 1. Penggunaan cacing tanah pada pakan formula dapat menurunkan kandungan asam lemak jenuh pada perlakuan P3 (pakan formula 25% dan cacing tanah 75%), akan tetapi antar perlakuan tidak memberikan pengaruh yang nyata. 2. Penggunaan cacing tanah pada pakan formula dapat meningkatkan asam lemak tidak jenuh pada perlakuan P3 (pakan formula 25% dan cacing tanah 75%), akan tetapi antar perlakuan tidak memberikan pengaruh yang nyata. 3. Rasio kandungan asam lemak jenuh dan asam lemak tidak jenuh terbaik pada perlakuan P3 yaitu 1 : 1,717. 6.2 Saran Penggunaan cacing tanah pada pakan formula perlu diteliti lebih jauh lagi terkait kadar lemak perlakuan pakan selama pemeliharaan agar mendapatkan hasil kadar asam lemak yang lebih baik. Penggunaan cacing tanah pada pakan formula sebaiknya menggunakan perlakuan P3 untuk meminimalkan penggunaan pakan buatan sehingga dapat mencapai tujuan dalam budidaya ikan sidat.

Actions (login required)

View Item