MARIA KIKI AYU MONICA MONTEIRO, 141511123010 (2017) POTENSI KANDUNGAN ASAM LEMAK JENUH DAN ASAM LEMAK TAK JENUH DAGING IKAN NILA (Oreochromis niloticus) YANG DIBERI PAKAN SUBTITUSI TEPUNG MAGGOT (Hermetia illucens) PADA PAKAN KOMERSIAL. Skripsi thesis, Universitas Airlangga.

Preview	Text (ABSTRAK) PK.BP.260.17 . Mon.p - ABSTRAK.pdf Download (33kB) | Preview
	Text (FULLTEXT) PK.BP.260.17 . Mon.p - SEC.pdf Restricted to Registered users only until 7 November 2020. Download (1MB) | Request a copy

Abstract

Dari penelitian pengaruh subtitusi tepung maggot (Hermetia illucens) pada pakan komersial terhadap kandungan Asam Lemak Jenuh dan Asam Lemak Tak Jenuh daging ikan nila (Oreochromis niloticus) didapatkan kesimpulan: 1. Subtitusi tepung maggot pada pakan komersial berbeda nyata antar perlakuan terhadap potensi penurunan kandungan Asam Lemak jenuh yaitu Asam Stearat daging ikan nila (Oreochromis niloticus) dan tidak berbeda nyata antar perlakuan terhadap potensi penurunan kandungan Asam Lemak Jenuh yaitu Asam Palmitat daging ikan nila (Oreochromis niloticus). 2. Subtitusi tepung maggot pada pakan komersial berbeda nyata antar perlakuan terhadap potensi peningkatan kandungan Asam Lemak Tak Jenuh diantaranya yaitu Asam Elaidat, Asam Oleat dan Asam Eikospentanoat (EPA) daging ikan nila (Oreochromis niloticus) dan tidak berbeda nyata antar perlakuan terhadap potensi peningkatan kandungan Asam Lemak Tak Jenuh yaitu Asam Dokosaheksanoat (DHA) dan Asam Linoleat (LA) daging ikan nila (Oreochromis niloticus).

Actions (login required)

View Item