SILVIA SEPTYARINI, 081411531003 (2018) ISOLASI KATEKIN DARI GETAH GAMBIR (Uncaria gambir) DAN PEMANFAATANNYA SEBAGAI BAHAN BAKU SENYAWA TURUNAN AZO. Skripsi thesis, Universitas Airlangga.

Preview	Text (ABSTRACT) KKC KK MPK 24 - 18 Sep i-Abstrak.pdf Download (521kB) | Preview
	Text (FULLTEXT) KKC KK MPK 24 - 18 Sep i.pdf Restricted to Registered users only until 4 September 2021. Download (2MB) | Request a copy

Abstract

Uncaria gambir adalah salah satu spesies dari famili Rubiceae yang kaya akan katekin. Suatu senyawa golongan flavonoid dengan aktivitas antioksidan tinggi. Penelitian ini bertujuan untuk mengisolasi senyawa katekin dengan dua metode ekstraksi serta melakukan sintesis senyawa azo dari isolat katekin. Ekstraksi dilakukan dengan metode maserasi secara langsung dan ekstraksi dengan metode maserasi dan diikuti dengan metode partisi. Sintesis senyawa azo menggunakan isolat katekin dan garam diazonium dengan bahan baku sulfanilamida. Struktur senyawa katekin dan senyawa azo ditentukan berdasarkan metode spektroskopi yaitu UV-Visible, FTIR, dan NMR. Isolat katekin dari ekstraksi dengan metode partisi menunjukkan hasil lebih baik sebesar 26,25% dibandingakan ekstraksi langsung sebesar 11,27% dan isolat katekin dapat digunakan untuk mensintesis senyawa azo

Actions (login required)

View Item