Vella Rohmayani, 081614153016 (2018) Dinamika Populasi dan Potensi Produksi Daging Rajungan (Portunus pelagicus, Linnaeus, 1758) di Perairan Utara Laut Jawa Paciran – Lamongan Jawa Timur. Thesis thesis, Universitas Airlangga.

Preview	Text (Abstrak) TB. 15-18 Roh d Abstrak.pdf Download (73kB) | Preview
	Text (Fulltext) TB. 15-18 Roh d.pdf Restricted to Registered users only until 21 December 2021. Download (2MB) | Request a copy

Abstract

Tingginya nilai ekonomis rajungan (Portunus pelagicus) mendorong peningkatan penangkapan di alam sehingga memungkinkan terjadinya overfishing. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis dinamika populasi (distribusi ukuran lebar karapas, rasio jenis kelamin, musim pemijahan, hubungan lebar/panjang karapas dengan berat tubuh, dan faktor kondisi) dan potensi produksi daging rajungan (P. pelagicus) di Perairan Utara Laut Jawa Paciran- Lamongan yang dilakukan selama 1 tahun (Oktober 2016-September 2017). Total sampel yang diperoleh adalah 424 ekor rajungan jantan dan 790 ekor rajungan betina. Ukuran lebar karapas dikelompokan ke dalam 14 kelas, dan diperoleh modus pada kelas 8 dengan kisaran ukuran 120,00 – 129,99 mm pada jantan maupun betina, namun terjadi fluktuasi ukuran lebar karapas tiap bulan. Rasio jenis kelamin jantan:betina adalah sebesar 1:1,86, hasil uji χ2 menunjukkan rasio jenis kelamin keseluruhan sampel rajungan (P. pelgicus) berbeda nyata dengan rasio 1:1 (p>0,05). Betina ovigerous ditemukan setiap bulan kecuali bulan Juli dan persentase betina ovigeruos tertinggi terdapat pada bulan Februari yaitu sebesar 30,2%. Hubungan lebar karapas dengan berat tubuh pada jantan bersifat alometrik positif (b>3), pada betina dan total individu bersifat alometrik negatif (b<3), sedangkan hubungan panjang karapas dengan berat tubuh pada jantan, betina dan total individu bersifat alometrik negatif (b<3). Nilai rata-rata faktor kondisi (K) rajungan (P. pelagicus) jantan lebih besar daripada betina yaitu masing-masing sebesar 7,42 dan 6,53. Potensi produksi daging merah pada rajungan (Portunus pelagicus) diperoleh rata-rata sebesar 15,25 g, daging reguler sebesar 10,94 g dan daging super sebesar 12,88 g. Rata-rata berat daging merah, daging reguler dan daging super tertinggi terdapat pada bulan Juli, sedangkan dari ketiga jenis daging tersebut yang memiliki rata-rata berat tertinggi adalah daging merah

Actions (login required)

View Item