ADITIA RIDA PURNAMASARI, 101411231008 (2018) HUBUNGAN RIWAYAT PEMBERIAN MAKANAN PENDAMPING ASI (MP-ASI) DENGAN PERILAKU PICKY EATER DAN STATUS GIZI PADA ANAK USIA PRA SEKOLAH DI PAUD ANGGREK 1 SIWALANKERTO SURABAYA. Skripsi thesis, Universitas Airlangga.

	Text (ABSTRAK) FKM GZ 32 18 Pur h ABSTRAK.pdf Download (103kB)
	Text (FULLTEXT) FKM GZ 32 18 Pur h.pdf Restricted to Registered users only until 11 January 2022. Download (1MB) | Request a copy

Abstract

Picky eater atau pilih- pilih makan sering dialami oleh anak terutama usia pra sekolah. Hal ini tidak terlepas dari beberapa faktor yang melatarbelakangi, salah satunya riwayat pemberian Makanan Pendamping ASI (MP-ASI). Picky eater berkaitan dengan penolakan makanan tertentu pada anak sehingga variasi makanan menjadi terbatas Apabila perilaku picky eater dibiarkan terus menerus akan mempengaruhi asupan dan berdampak pada status gizi. Sehingga, penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan riwayat pemberian MP-ASI dengan perilaku picky eater dan status gizi pada anak usia pra sekolah di PAUD Anggrek 1 Siwalankerto Surabaya. Penelitian ini merupakan penelitian observasional analitik dengan desain penelitian cross sectional. Sampel penelitian sebesar 73 siswa menggunakan teknik pengambilan random sampling. Pengumpulan data dengan wawancara menggunakan kuesioner tentang karakteristik ibu dan anak, perilaku picky eater, food recall 2x24 jam, food frequency, serta pengukuran berat badan dan tinggi badan. Data dianalisis menggunakan uji chi square. Hasil penelitian menunjukkan terdapat 58,9% anak pra sekolah yang mengalami perilaku picky eater. Terdapat hubungan riwayat pemberian Makanan Pendamping ASI (MP-ASI) dengan perilaku picky eater (p=0,001). Namun, tidak ada hubungan antara perilaku picky eater dengan tingkat kecukupan karbohidrat (p=0,086), lemak (p=0,086), protein (p= 0,400), dan status gizi (p=0,943) pada anak pra sekolah. Kesimpulan dari penelitian ini adalah riwayat pemberian MP-ASI akan menentukan perilaku makan anak. Namun, perilaku picky eater tidak selalu berkaitan dengan tingkat asupan gizi dan status gizi kurang pada anak. Sehingga diharapkan orang tua melakukan penerapan cara pemberian makanan dan penanganan permasalahan makan yang tepat untuk meminimalisir anak mengalami picky eater.

Actions (login required)

View Item