INDUSTRI MINUMAN DI SURABAYA TAHUN 1923-1959 Repository

INDUSTRI MINUMAN DI SURABAYA TAHUN 1923-1959

DELLA ACHDHALIA, 121311433068 (2018) INDUSTRI MINUMAN DI SURABAYA TAHUN 1923-1959. Skripsi thesis, Universitas Airlangga.

	Text (abstrak) abstrak.pdf Download (27kB)
	Text (full text) full text.pdf Restricted to Registered users only until 17 January 2022. Download (2MB) \| Request a copy

Official URL: http://lib.unair.ac.id

Abstract

Penelitian ini membahas mengenai perkembangan yang dialami oleh industri minuman tersebut dari awal mula munculnya hingga masa nasionalisasi dengan rentang tahun 1923-1959 di kota Surabaya. Penelitian ini menggunakan metode penulisan sejarah meliputi pengumpulan data (heuristik), kritik sumber, interpretasi, dan historiografi. Data yang digunakan dalam penelitan adalah arsip-arsip dari Peraturan Pemerintah, Lembar Negara Republik Indonesia, surat kabar yang diterbitkan sejaman, dan buku-buku sebagai penunjang penulisan. Pada masa kolonial, konsumsi sirup di Surabaya cukup diperhitungkan, mengingat telah dibuat peraturan pembuatan sirup oleh pemerintahan kota Surabaya. Salah satu strategi penjualan sirup dan limun yang di produksi di Surabaya melalui promosi iklan media cetak. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa kehadiran industri di Surabaya dijadikan sebagai pemenuhan kebutuhan minuman dingin serta gaya hidup orang-orang Eropa, sehingga kemudian banyak orang yang mendirikan pabrik sirup milik orang-orang Belanda maupun pabrik limun milik orang-orang Tionghoa yang ada di Surabaya. Salah satu perusahaan sirup tersebut telah mengalami pengalihan kekuasaan yang disebabkan oleh pergantian kekuasaan di Indonesia dari pemerintah Kolonial, hingga perusahaan dinasionalisasi oleh pemerintah Indonesia

Item Type:

Thesis (Skripsi)

Additional Information:

KKB KK FS.Sej 74/18 Ach i

Uncontrolled Keywords:

beverage, industry, Surabaya.

Subjects:

K Law > K Law (General) > K1-7720 Law in general. Comparative and uniform law. Jurisprudence > K(520)-5582 Comparative law. International uniform law > K3651-3654 Alcohol. Alcoholic beverages

Divisions:

12. Fakultas Ilmu Budaya > Ilmu Sejarah

Creators: