PUTRI CANDRA ANGGI YUDHA, 041511133004 (2019) PENGARUH INFRASTRUKTUR EKONOMI DAN SOSIAL TERHADAP KETAHANAN PANGAN RUMAH TANGGA DI INDONESIA. Skripsi thesis, Universitas Airlangga.

	Text (Abstrak) C. 66-19 Yud p Abstrak.pdf Download (183kB)
	Text (Fulltext) C. 66-19 Yud p.pdf Restricted to Registered users only until 22 April 2022. Download (1MB) | Request a copy

Abstract

Pangan merupakan kebutuhan pokok bagi makhluk hidup.Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh yang ditimbulkan oleh infrastruktur ekonomi, infrastruktur sosial dan karakteristik rumah tangga terhadap ketahanan pangan di Indonesia menggunakan metode Johnsson dan Toole (1991). Terdapat 285.908 rumah tangga yang diteliti berasal dari data SUSENAS tahun 2015. Model yang digunakan dalam penelitian ini adalah model general ordered logistic. Berdasarkan hasil penelitian terdapat 29,51% rumah tangga tahan pangan, 25,12% rumah tangga rentan pangan, 23,14% rumah tangga kurang pangan dan 22,33% rumah tangga rawan pangan. Hasil penelitian ini juga mengungkapkan bahwa kepemilikan moda transportasi, penggunaan listrik, penggunaan bahan bakar, pendidikan kepala rumah tangga dan jaminan kesehatan rumah tangga mempengaruhi ketahanan pangan secara signifikan. Program pemerintah berupa pemberian beras miskin (RASKIN) memberikan hasil kurang baik yaitu mengurangi peluang tahan pangan sebesar 11% dan meningkatkan peluang rawan pangan 6%.

Actions (login required)

View Item