Hafit Ari Pratama (2020) Perbandingan Morfometrik Dan Rendemen Karagenan Kappaphycus Alvarezii Budidaya Di Perairan Bluto Dan Talango, Kabupaten Sumenep, Provinsi Jawa Timur. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

	Text (HALAMAN DEPAN) 1. HALAMAN DEPAN .pdf Download (301kB)
	Text (RINGKASAN) 2. RINGKASAN .pdf Download (60kB)
	Text (DAFTAR ISI) 3. DAFTAR ISI .pdf Download (58kB)
	Text (BAB I PENDAHULUAN) 4. BAB I PENDAHULUAN .pdf Download (19kB)
	Text (BAB II TINJAUAN PUSTAKA) 5. BAB II TINJAUAN PUSTAKA .pdf Restricted to Registered users only until 1 July 2023. Download (111kB) | Request a copy
	Text (BAB III KERANGKA KONSEPTUAL DAN HIPOTESIS) 6. BAB III KERANGKA KONSEPTUAL DAN HIPOTESIS .pdf Restricted to Registered users only until 1 July 2023. Download (50kB) | Request a copy
	Text (BAB IV METODOLOGI PENELITIAN) 7. BAB IV METODOLOGI PENELITIAN .pdf Restricted to Registered users only until 1 July 2023. Download (168kB) | Request a copy
	Text (BAB V HASIL DAN PEMBAHASAN) 8. BAB V HASIL DAN PEMBAHASAN .pdf Restricted to Registered users only until 1 July 2023. Download (92kB) | Request a copy
	Text (BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN) 9. BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN .pdf Restricted to Registered users only until 1 July 2023. Download (9kB) | Request a copy
	Text (DAFTAR PUSTAKA) 10. DAFTAR PUSTAKA .pdf Download (70kB)
	Text (LAMPIRAN) 11. LAMPIRAN .pdf Restricted to Registered users only until 1 July 2023. Download (1MB) | Request a copy

Abstract

Kappaphycus alvarezii merupakan salah satu komoditas prioritas karena memiliki beberapa keunggulan. Kecamatan Bluto dan Talango merupakan daerah penghasil Kappaphycus alvarezii terutama di Kabupaten Sumenep Provinsi Jawa Timur. Faktor lingkungan menjadi faktor penting yang berdampak pada pertumbuhan morfometrik dan kandungan karagenan Kappaphycus alvarezii. Kondisi perairan yang berbeda secara kawasan memberikan pengaruh dibandingkan lokasi insitu yang berdekatan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perbandingan morfometrik talus dan karagenan Kappaphycus alvarezii diantara 2 lokasi yang berbeda yaitu perairan Bluto dan Talango. Penelitian ini bersifat survei observatif pada lokasi budidaya di perairan Bluto dan Talango. Kappaphycus alvarezii diambil sebanyak 50 buah masingmasing tahap umur pada satu siklus budidaya dengan interval 2 minggu yaitu umur 0, 15, 30 dan 45 hari. Pengujian kualitas ekstrak karagenan dilakukan dengan melakukan uji rendemen, uji kadar air, uji kadar abu dan uji kekuatan gel. Analisis data morfometrik dilakukan dengan menggunakan uji Repeated measures ANOVA, kualitas air dan karagenan diuji dengan uji T independen. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perbandingan karakterisktik morfometrik talus dipengaruhi oleh umur dan perbedaan lokasi budidaya (p<0,05). Perbedaan nyata morfometrik K. alvarezii dari perairan Bluto dan Talango terdapat pada panjang talus cabang I, II dan III, diameter talus utama, diameter talus cabang I, diameter talus cabang II, internode primer, dan internode sekunder (p<0,05). Perbedaan kondisi kualitas air dari lingkungan kedua perairan terletak pada parameter kecerahan (p<0.05). Rendemen karagenan K. Alvarezii dari perairan Bluto dan Talango tidak menunjukkan perbedaan yang nyata (p>0,05). Kualitas karagenan dari kedua perairan berbeda nyata (p<0,05) yaitu pada kadar air, kadar abu dan kekuatan gel.

Actions (login required)

View Item