Wahdana Kusuma Sari (2020) Optimasi Dan Validasi Metode Analisis Metanol Dan Etanol Dalam Minuman Keras Oplosan Dengan Gas Chromatography-Flame Ionization Detector (Gc-Fid). Thesis thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

	Text (HALAMAN AWAL) 1. HALAMAN AWAL.pdf Download (545kB)
	Text (ABSTRAK) 2. ABSTRAK.pdf Download (179kB)
	Text (DAFTAR ISI) 3. DAFTAR ISI.pdf Download (193kB)
	Text (BAB I) 4. BAB 1 PENDAHULUAN.pdf Download (82kB)
	Text (BAB II) 5. BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA.pdf Restricted to Registered users only until 29 September 2023. Download (397kB) | Request a copy
	Text (BAB III) 6. BAB 3 KERANGKA KONSEPTUAL DAN HIPOTESIS.pdf Restricted to Registered users only until 29 September 2023. Download (83kB) | Request a copy
	Text (BAB IV) 7. BAB 4 MATERI DAN METODE.pdf Restricted to Registered users only until 29 September 2023. Download (136kB) | Request a copy
	Text (BAB V) 8. BAB 5 ANALISIS HASIL PENELITIAN.pdf Restricted to Registered users only until 29 September 2023. Download (421kB) | Request a copy
	Text (BAB VI) 9. BAB 6 PEMBAHASAN.pdf Restricted to Registered users only until 29 September 2023. Download (132kB) | Request a copy
	Text (BAB VII) 10. BAB 7 KESIMPULAN DAN SARAN.pdf Restricted to Registered users only until 29 September 2023. Download (62kB) | Request a copy
	Text (DAFTAR PUSTAKA) 11. DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (114kB)
	Text (LAMPIRAN) 12. LAMPIRAN.pdf Restricted to Registered users only until 29 September 2023. Download (1MB) | Request a copy

Abstract

Pada penelitian ini metode Gas Chromatography-Flame Ionization Detector (GC-FID) untuk analisis metanol dan etanol dalam minuman keras oplosan telah dioptimasi dan divalidasi. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mendapatkan kondisi optimal GC-FID dengan recovery yang baik pada preparasi sampel, termasuk distilasi dan ekstraksi, serta untuk menerapkan metode identifikasi dan penentuan metanol dan etanol dalam minuman keras yang tercampur. Kondisi optimum GC-FID yang diperoleh adalah dengan menggunakan kolom kapiler silika 60m x 0,25 mm x 0,25 μm dengan oven diatur pada suhu 50°C ditahan selama 4 menit, dinaikkan 10°C/menit hingga 100°C ditahan selama 1 menit. Temperatur inlet yang digunakan adalah 250°C, suhu detektor adalah 250°C dengan rasio split 1: 100. Kondisi destilasi optimum diperoleh pada suhu 60°-70°C dan jumlah distilat 1,50 mL; Sedangkan kondisi ekstraksi optimal adalah 5 menit untuk pengocokan dengan 7,00 mL diklorometana. Hasil dari metode validasi memenuhi persyaratan parameter validasi, yaitu linearitas dengan koefisien korelasi (r) metanol 0,9987 dan etanol 0,9998. LOD & LOQ adalah 1,47% dan 4,44% untuk metanol, dan untuk etanol adalah 1,97% dan 5,96%. Akurasi dilakukan dengan menghitung % recovery, menghasilkan % recovery untuk distilasi metanol dan etanol adalah 98,28% dan 101,72%, dan untuk ekstraksi metanol dan etanol masing-masing adalah 90,57% dan 92,66%. Presisi dilakukan dengan menghitung RSD untuk distilasi dan ekstraksi cair-cair metanol dan etanol memenuhi persyaratan menurut pedoman UNODC. Metode GC-FID yang diusulkan berhasil diterapkan untuk identifikasi dan penentuan metanol dan etanol dalam sampel minuman keras.

Actions (login required)

View Item