P

LENY YUANITA, 099813157 D (2003) Pengaruh Derajat Keasaman dan Lama Perebusan Terhadap Ketersediaan Hayati Fe : Pengikatan Fe oleh Makromolekul Serat Pangan Kacang Panjang (Vigna sesquipedalis (L) Fruhw):Penelitian Eksperimental Laboratoris. Disertasi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.

RUDIANA AGUSTINI, 099913613 D (2003) KARAKTERISASI DAN AMOBILISASI PROTEASE MIKROORGANISME TERMOFILIK ISOLAT CG-10 YANG HIDUP DI SUMBER AIR PANAS CAGAR-JAWA TIMUR DENGAN MATRIKS PENDUKUNG. Disertasi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.