Thesis

LIA INTAN MAWADDATURROHMAH, 141511233024 (2019) KARAKTERISTIK GEL ISOLAT PROTEIN IKAN PATIN (Pangasius pangasius) MENGGUNAKAN METODE pH-SHIFT SELAMA PENYIMPANAN BEKU. Skripsi thesis, Universitas Airlangga.

SUENIK, 141411131112 (2019) PENGARUH ENZIM PAPAIN TERHADAP PERKEMBANGAN DAN SINTASAN LARVA IKAN PATIN SIAM (Pangasianodon hypophthalmus). Skripsi thesis, Universitas Airlangga.