Up a level |
EVIANTI ADISSA, 141511233080 (2019) PENGARUH KONSENTRASI ASAM KLORIDA PADA PEMBUATAN GELATIN SISIK IKAN BANDENG (Chanos chanos) TERHADAP KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA GELATIN = THE EFFECT OF HYDROCHLORIC ACID CONCENTRATION ON PRODUCING GELATIN FROM MILKFISH (Chanos chanos) SCALE OF CHARACTERIZATION PHYSICOCHEMICAL GELATIN. Skripsi thesis, Universitas Airlangga.