RESTU PUSPITASARI, 050312713 (2009) PERBANDINGAN SIFAT FISIKA DAN SIFAT KIMIA MINYAK KELAPA (Cocos nucifera L.) HASIL OLAHAN MELALUI CARA PANCINGAN DAN CARA FERMENTASI DENGAN RAGI TEMPE (Rhizopus sp.). Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.