RIZKY SINGGIH PRATOMO SODIQ, 061411133052 (2019) TINGKAT KESUKAAN PANELIS TERHADAP RASA DAN KEEMPUKAN DAGING KAMBIN PERANAKAN ETTAWA (Capra hircus) PANGGANG YANG TELAH DIRENDAM DALAM JUICE ANGGUR MERAH (Vitis vinifera linn.) DAN PLAIN YOGHURT. Skripsi thesis, Universitas Airlangga.