ABDURRAHMAN YUSUF IBRAIDM, - (2019) PERBANDINGAN PROSES PEMBEKUAN IKAN MENGGUNAKAN METODE AIR BLAST FREEZING DAN CONTACT PLATE FREEZING PADA PT. HOLI MINA JAYA, REMBANG, JAWA TENGAH. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA.